Bia được sản xuất tại Việt Nam cách đây trên 100 năm tại nhà máy Bia Sài Gòn và nhà máy Bia Hà Nội. Hiện nay do nhu cầu của thịtrường, chỉtrong một thời gian ngắn, ngành sản xuất bia có những bước phát triển mạnh mẽthông qua việc đầu tưvà mởrộng các nhà máy bia có từtrước và xây dựng các nhà máy bia mới thuộc Trung ương và địa phương, các nhà máy liên doanh với các hãng bia nước ngoài. Hiện nay, cả nước có khoảng trên 320 nhà máy bia và các cơsởsản xuất bia với tổng năng lực sản xuất đạt trên 800 triệu lít/năm. Trong số đó, bia địa phương sản xuất ở311 cơsở(chiếm 97,18% sốcơsở) nhưng sản lượng chỉchiếm 37,41% sản lượng bia cảnước (đạt 231 triệu lít) và đạt 60,73% công suất thiết kế.