Ngày nay, trong lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng và sản xuất thực phẩm, các hệ thống máy móc công nghiệp đang ngày càng chiếm vai trò then chốt trong việc làm giảm giá thành sản phẩm và tăng năng suất lao động. Đối với đời sống thường nhật, việc sử dụng các loại máy móc để cải thiện chất lượng cuộc sống là một điều tất yếu. Trong hoàn cảnh nước ta hiện nay, nhu cầu đối với các loại máy công nghiệp là hết sức đa dạng. Tuy nhiên, lâu nay thị trường này vốn thuộc về các nhà sản xuất thiết bị nước ngoài với rất nhiều ưu thế về công nghệ và kinh nghiệm, việc sản xuất máy móc trong nước thường không đáp ứng tốt về mặt chất lượng và năng suất mặc dù vẫn có ưu thế về giá thành. Vì vậy, đòi hỏi bức bách đối với lớp kỹ sư trẻ hiện nay là phải thiết kế những loại máy ngày càng tốt hơn trên cơ sở kế thừa những thành tựu đã đạt được của những đàn anh đi trước và mạnh dạn áp dụng các tiến bộ kỹ thuật mới nhất của thế giới vào việc thiết kế và tiến tới chế tạo các loại máy móc đa dạng đáp ứng nhu cầu của sản xuất và đời sống. Tại các gia đình, công sở và trường học “máy nước uống nước nóng – lạnh” đã và đang dần thay thế các loại vật dụng chứa nước uống khác. Sử dụng các bình nước lọc sẵn của các hãng tuy chất lượng có đảm bảo nhưng chi phí, giá thành sẽ khá cao so với mặt bằng chung kinh tế hiện nay vì nước ta còn đang phát triển, việc đun nước khá bất tiện và đun nhiều sẽ sử dụng không hết, để lâu nước uống sẽ không đảm bảo vệ sinh, không thích hợp cho cho những nơi như công sở nhất là trường học. Việc thiết kế các loại máy công nghiệp rất phức tạp và chắc chắn không tránh khỏi sai sót do trình độ và kinh nghiệm thực tế của sinh viên nước ta vẫn còn thấp so với các nước, nhưng hy vọng rằng với sự dìu dắt của các thầy cô và sự nỗ lực tự thân của các sinh viên trẻ, trong tương lai gần chúng ta sẽ tự sản xuất được những loại máy đáp ứng được đòi hỏi của thị trường.2 Sau thời gian học tập tại trường, được sự chỉ bảo hướng dẫn nhiệt tình của thầy cô giáo trong ngành Điện tự động công nghiệp trường Đại học Dân Lập Hải Phòng, em đã kết thúc khoá học và đã tích luỹ được vốn kiến thức nhất định. Được sự đồng ý của nhà trường và thầy cô giáo trong khoa em được giao đề tài tốt nghiệp: “Thiết kế và xây dựng hệ thống máy nước uống nóng – lạnh công suất 1KW sử dụng nước đã xử lí nguồn điện 220V – 50hz”. Đồ án tốt nghiệp của em gồm ba chương: – Chương 1: Kỹ Thuật Lạnh. – Chương 2: Hệ thống máy uống nước nóng – lạnh. – Chương 3: Máy đun nước uống nóng lạnh phục vụ gia đình và công sở