Quản trị rủi ro bằng các công cụ chứng khoán phái sinh đang ngày càng phát triển và trở thành công cụ hữu hiệu cho các doanh nghiệp, các nhà đầu tư tại Việt Nam. Cũng như các doanh nghiệp cà phê Việt Nam, công ty cà phê Trung N guyên cũng đứng trước n hững khó khăn về biến động bất thường của nền kinh tế toàn cầu, những cạnh tranh trên thị trường quốc tế và sự biến động của giá cà phê. Sử dụng chiến lược và biện pháp gì để giảm bớt rủi ro? Để tối thiểu tổn thất và tối đa hoá lợi nhuận? Các sản phẩm tài chính phái s inh ngày càng được đa dạng hoá , các đơn vị cung cấp nâng cao chất lượng các dịch vụ, khuyến khích các doanh nghiệp tích cực tham gia vào thị trường này để loại bỏ bớt rủi ro. Việc nghiên cứu sử dụng các công cụ phái sinh đề phòng rủi ro là hết sức cần thiết. Vì vậy chúng em tìm hiểu nghiên cứu đề tài “ Sử dụng hợp đồng tương lai và quyền chọn để phòng ngừa rủi ro biến động giá nguyên liệu cà phê tại công ty cà phê Trung Nguyên”. Tiểu luận gồm 3 chương: Chương I : Một số vấn đề khái quát về hợp đồng tương lai và hợp đồng quyền chọn Chương II : Sử dụng hợp đồng tư ơng lai và hợp đồng quyền chọn để phong ngừa rủi ro biến động giá tại công ty cà phê Trung Nguyên Chương III : Đề xuất một số giải pháp đối với Công ty Cà phê Trung Nguyên khi thực hiện hợp đồng tương lai và hợp đồng quyền chọn Nghiên cứu áp dụng hợp đồng tương lai và hợp đồng quyền chọn để đề phòng rủi ro có nhiều yếu tố phức tạp nên bài tiểu luận không tránh khỏi những thiếu s ót và hạn chế. Rất mong có sự đóng góp ý kiến của thầy cô và các bạn. Cuối cùng chúng em xin chân th ành cảm ơn tới cô giáo Tiến sỹ M ai Thu Hiền đã hướng dẫn để chúng em hoàn thành bài tiểu luận này.