Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) tiền thân là Nh à máy bia Chợ Lớn từ Hãng BGI và h ình thành nên Nhà máy bia Sài Gòn. Năm 1988, Nhà máy bia Sài Gòn trở thành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Xí nghiệp Liên h iệp Rượu Bia NGK II. Trong giai đoạn này hệ thống tiêu thụ của Công ty bia Sài Gòn với 20 chi nhánh trên cả nước và phát triển cùng với các thành viên mới như: Nhà máy nước đá Sài Gòn – Nhà máy cơ kh í Rượu Bia – Nhà máy nước khoáng ĐaKai – Công ty liên doanh thủy tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh; Năm 1996 – 1998 thành lập các công ty liên kết sản xuất bia Sài Gòn với các thành viên như: Nhà máy bia Phú Yên, Nhà máy bia Cần Thơ. Đến giai đoạn năm 1999 – 2003 Công ty thành lập các công ty liên kết sản xu ất bia như: Công ty bia Sóc Trăng – Nhà máy bia Henninger – Nh à máy bia Hương Sen – Nh à máy bia Hà Tĩnh – Công ty rượu Bình Tây – Công ty nước giải khát Chương Dương – Nhà máy thủy tinh Phú Thọ. Đến năm 2004, thành lập Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO) chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình Công ty mẹ – công ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN củ a Bộ trưởng Bộ Công nghiệp. Ngay sau khi được thành lập, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) liên tục phát triển lớn mạnh v ới chủ đạo là sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Bia Sài Gòn và đầu tư mới trên nhiều lĩnh vực, sản phẩm khác và đã nhanh chóng có mặt trên thị trường trong nước và nhiều nước trên thế giới, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng trong cả nước. Hiện nay Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước g iải khát Sài Gòn (SABECO) có tổng cộng 28 thành viên.