Trong xã hội hiện đại, con người làm việc với năng suất cao hơn, dành nhiều thời gian cho công việc. Đi cùng là thời gian cho ăn uống, nghỉ ngơi trở nên eo hẹp. Đây là lúc lên ngôi của những thức ăn nhanh, ngon, bổ , hợp vệ sinh và tiện lợi. Trà sữa là một trong số đó. Trà sữa Đài Loan là một loại thức uống gia nhập vào Việt Nam cách đây chỉ vài năm nhưng sức thu hút của nó khá lớn. Dạo một vòng quanh các trường đại học, cấp 2,3 trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh đều có những quán trà sữa đặt bên cạnh. Tiện, ngon, hợp túi tiền chính là điểm thu hút của loại thức uống này. Bạn có thể chọn loại thức uống mình thích, đợi pha chế, đóng gói trả tiền ngay tại quầy, và vừa đi vừa uống. Hay bạn cũng có thể dễ dàng chọn cho mình một chỗ trong quán vừa nhâm nhi, vừa thư giãn ngay trong cửa hàng. 1. Địa điểm thực hiện dự án: -Đường Hoàng Ngọc Phách, phường 18, quận Tân Phú. -Diện tích: 5*21(m) (1 trệt+1 gác lửng) Mặt bằng này là phần đất dự án thuê trong 4 năm. 2. Khảo sát nhu cầu trà sữa tại địa điểm thực hiện dự án: Địa điểm thực hiện dự án: đường Hoàng Ngọc Phách, phường 18, quận Tân Phú. Khu vực này có 1 trường trung học phổ thông: trường trung học phổ thông Trần Phú và vài trường phổ thông lân cận. Khu vực này có tỷ lệ thanh thiếu niên ở độ tuổi 14-22 tương đối cao ( đây là đối tượng khách hàng chính của dự án).Vào giờ tan học hoặc thứ bảy, chủ nhật và đặc biệt là các ngày lễ( Tết tây, 8/3, ngày tựu trường, 20/11, noel ) nhu cầu trà sữa của các đối tượng khách hàng này rất lớn . Ngoài ra khu vực hiện chỉ có 2 quán trà sữa quy mô nhỏ, chưa đáp ứng đủ nhu cầu nên thị phần kinh doanh tại đây còn rất nhiều tiềm năng khai thác.