Trong cỏc loại cừy lừm sản thỡ cừy quế được biết đến như một loại cừy đặc sản của vựng nhiệt đới và từ lừu cừy quế đỳ trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam. Trong thời phong kiến, cừy quế là một mặt hàng khụng thể thiếu trong cỏc loại lễ vật mà cỏc vua chỳa phong kiến Việt Nam mang đi tiến cống cỏc vua chỳa phương Bắc. Ngày nay, qua hàng chục năm, nhất là từ khi Việt Nam tiến hành cải cỏch mở cửa thỡ cừy quế Việt Nam đỳ trở nờn rất nổi tiếng trờn thế giới. Giỏ cả của nỳ lại cao hơn hẳn cỏc loại nụng sản khỏc và đặc biệt khi nhu cầu về quế và sản phẩm quế trờn thế giới hiện nay tăng cao thỡ quế trở thành một mặt hàng được giỏ, mặt khỏc khả năng sản xuất lại cỳ hạn nờn cừy quế nhiều khi cỳ giỏ độc quyền. Đừy chớnh là một lợi thế rất lớn của Việt Nam. Trờn thế giới chỉ cỳ một số nước như Trung Quốc, Việt Nam, Srilanca, Seichelles, ấn Độ, Indonesia, Nhật Bản mới cỳ điều kiện tự nhiờn thuận lợi để sản xuất cừy quế. Do đỳ giỏ cả mặt hàng quế rất cao và vỡ vậy mà hiệu quả của ngành sản xuất quế cao hơn rất nhiều so với sản xuất nụng nghiệp. Cừy quế Việt Nam cỳ điều kiện thuận lợi để phỏt triển nhưng ngành sản xuất quế hiện nay cũn quỏ nhỏ bộ và vẫn cũn trong tỡnh trạng lạc hậu, lao động trong ngành trồng quế chủ yếu là cỏc hộ đồng bào dừn tộc ớt người, chưa cỳ đầu tư lớn vỡ vậy năng suất và chất lượng chưa cao nờn chưa đỏp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu. Ngành xuất khẩu quế của Việt Nam cũn quỏ nhỏ bộ so với tiềm năng và chỉ dừng lại ở xuất khẩu sản phẩm thụ nờn kim ngạch cũn rất khiờm tốn trong tổng kim ngạch xuất khẩu và so với cỏc sản phẩm nụng nghiệp, lừm nghiệp khỏc.