_ Bước 1 : Chuẩn bị mẫu. + Chén nung miệng rộng, dung tích 100ml, dùng pipét khắc vạch 1ml hút chính xác 1ml mẫu nước mắm cho vào chén nung. + Cô cạn từ từ trên bếp điện đến khô. + Chuyển vào lò nung, nung ở 6500C cho đến khi thu được tro trắng. + Hoà tan tro bằng H2O cất 2 lần, chuyển hết phần tro, cặn không tan vào bình định mức 50 ml, dùng nước cất 2 lần tráng rửa chén nung, nước rửa và nước tráng nhập chung vào BĐM, dùng nước cất 2 lần định mức, trộn đều và lọc qua giấy lọc băng vàng. Thu được dịch lọc dùng làm dung dịch xác định. _ Bước 2 : Chuẩn độ. + Buret : Rửa, tráng và nạp đầy dung dịch AgNO3 0,1 N. + Bình  100 ml ( 3 bình ): 5 ml dịch lọc + 100 ml H2O cất + 3 giọt K2CrO4 10%. + Chuẩn độ : Chuẩn từng bình đến khi xuất hiện kết tủa đỏ gạch.