+ Tiểu đường là một dạng bệnh do rối loạn chuyển hoá cacbon hydrat khi hormone insulin của tuyến tuỵ bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện ở mức đường máu luôn cao. + Bệnh tiểu đường có 2 thể bệnh chính: bệnh tiểu đường loại 1 do tuỵ không tiết ra insulin, loại 2 do tiết giảm insulin và đề kháng insulin. + Biểu hiện: giai đoạn mới phát sinh, người bệnh thường đi tiểu nhiều, tiểu vào ban đêm và kèm theo chứng khô miệng, khát nước. + Nguyên nhân phát sinh bệnh: do insulin tiết ra thiếu hoặc không đủ và tế bào có tính mẫn cảm với insulin giảm thấp, dẫn tới sự rối loạn quá trình trao đổi đường, nước, chất béo và chất điện giảm trong cơ thể.