Phương pháp bảo quản rau quả
- Người chia sẻ :
- Số trang : 36 trang
- Lượt xem : 7
- Lượt tải : 500
- Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Phương pháp bảo quản rau quả, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên
Không khí nóng nhẹ di chuyển lên trên, không khí lạnh nặng di chuyển xuống dưới. Ưu điểm: Đơn giản, rẽ tiền Nhược điểm: Nông sản ít cách ly với môi trường bên ngoài Vi sinh vật xâm nhập. Nông sản hô hấp mạnh nên tổn thất khối lượng.
