Phát hiện nhanh salmonella spp., salmonella enterica hiện diện trong thực phẩm bằng kỹ thuật pcr đa mồi (multiplex pcr)

Người chia sẻ :
Số trang : 11 trang
Lượt xem : 7
Lượt tải : 500

Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại

NHẬP MÃ XÁC NHẬN ĐỂ TẢI LUẬN VĂN NÀY

Nếu bạn thấy thông báo hết nhiệm vụ vui lòng tải lại trang

Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Phát hiện nhanh salmonella spp., salmonella enterica hiện diện trong thực phẩm bằng kỹ thuật pcr đa mồi (multiplex pcr), để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên

Tổng cộng có 260 mẫu thực phẩm được sửdụng trong thí nghiệm này. Trong đó có 40 mẫu thịt heo, 40 mẫu thịt bò, 60 mẫu thịt gà, 20 mẫu lòng trắng, đỏtrứng gà, 20 mẫu vỏtrứng gà, 20 mẫu nem chua, 20 mẫu chảlụa, 10 mẫu ba khía, 10 mẫu da heo và 20 mẫu sò huyết được mua ởcác chợtại địa bàn thành phốCần Thơvào buổi sáng và chiều. Nguồn vi sinh vật:Các giống vi khuẩn S. enteritidis, S. typhimurium được cung cấp từViện Pasteur thành phốHồChí Minh. Các giống Salmonellaspp., Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus và E.coli được cung cấp từViện Công nghệsinh học, Đại học Cần Thơ.