Trong những năm qua thói quen tiêu dùng của người dân Việt Nam nói chung và của người dân Hà Nội nói riêng có những thay đổi rõ rệt, trong đó sự gia tăng thói quen mua sắm tại siêu thị thay thế chợ, cửa hàng truyền thống là điều dễ nhận ra hơn cả. Siêu thị bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ đầu những năm 90 khi nhà nước ta bắt đầu chuyển đổi cơ chế tập trung bao cấp sang cơ chế thị trường. Vào thời điểm siêu thị bắt đầu xuất hiện, việc mua sắm tại siêu thị khá lạ lẫm với người tiêu dùng Việt, nó thậm trí được còn coi như sự thể hiện lối sống đặc trưng của tầng lớp khá giả. Song sự có mặt của siêu thị ngày nay đã không còn trở nên xa lạ với người dân. Cùng với sự gia tăng mức độ hội nhập văn hóa, kinh tế của Việt Nam với thế giới, siêu thị cũng mọc lên ngày càng nhiều với rất nhiều quy mô và chủng loại. Ngày nay thói quen mua sắm tại siêu thị đã trở thành một phần trong cuộc sống của người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Ở các địa phương khác trong nhưng năm gần đây cũng đã xuất hiện một số siêu thị. Khi đời sống người dân càng cao, càng văn minh, thói quen đi siêu thị sẽ còn gia tăng mạnh hơn nữa. Nhận thức được tiềm năng này, nhiều doanh nghiệp đã tận dụng cơ hội, đầu tư và kinh doanh siêu thị. Sự thay đổi thói quen tiêu dùng nhanh chóng của người dân đã mang lại lợi nhuận không nhỏ cho các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị. Song đồng thời sự thay đổi này cũng đặt ra cho các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị những đòi hỏi để thích ứng và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng tốt hơn nữa. Ngày nay tính chất cạnh tranh càng diễn ra gay gắt hơn khi Việt Nam trở thành thành viên của WTO, các tập đoàn, công ty nước ngoài cùng đi vào hoạt động kinh doanh siêu thị. Do đó việc xác định chiến lược đúng và thực hiện thành công, sẽ giúp cho các tập đoàn, công ty bảo đảm mức độ tương xứng giữa sức mạnh của mình và đối thủ cạnh tranh và với nhu cầu đòi hỏi ngày càng cao hơn của khách hàng Để có thể đưa ra những chiến lược, những thay đổi hợp lý nhất, hiệu quả nhất thì các siêu thị phải hiểu rõ hành vi tiêu dùng của người dân. Đây chính là nguyên nhân em quyết định chọn đề tài:”Nghiên cứu xu hướng tiêu dùng của người dân Hà Nội và giải pháp marketing cho doanh nghiệp” làm đề tài cho đề án marketing của mình.