Trong các doanh nghiệp sản xuất nguyên vật liệu là đối tƣợng lao động, thể hiện dƣới dạng vật hoá, là một trong ba yếu tố cơ bản của quá trình sản xuất, là cơ sở vật chất cấu thành nên thực thể sản phẩm. Trong quá trình tham gia vào sản xuất kinh doanh, nguyên vật liệu chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất nhất định, nguyên vật liệu bị tiêu hao toàn bộ và không giữ nguyên hình thái vật chất ban đầu mà giá trị của nguyên vật liệu đƣợc chuyển toàn bộ một lần vào chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm mới làm ra.