Ngành nuôi trồng thủy sản nước ta phát triển rất nhanh và là một trong những ngành
kinh tếmũi nhọn của đất nước, góp phần lớn trong việc cải thiện đời sống và nâng cao
thu nhập người dân. Trong đó ngành nuôi trồng thủy sản nước ngọt đã có từlâu đời và
ngày càng phát triển. Bên cạnh những loài cá nuôi phổbiến hiện nay, cá trê là một
trong những loài cá nuôi kinh tếquan trọng ởnước ta. Các loài cá trê đang được nuôi
bao gồm: cá trê vàng (Clarias macrocephalus), cá trê phi (Clarias gariepinus) và cá
trê lai giữa cá trê vàng cái và cá trê phi đực. Tất cảnhững loài cá này đều có sức chịu
đựng cao, chu kỳnuôi ngắn, ăn tạp, thịt ngon, giá bán ổn định, phù hợp với điều kiện
nuôi hộgia đình. Với những ưu điểm nhưvậy: nên cá trê vàng được nuôi phổbiến ở
vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long. Mặc khác, cá trê vàng là đối tượng ăn tạp, thức ăn
dễtìm, có khi sửdụng được cảphếphẩm của nông nghiệp (Dương Nhựt Long, 2004).
Chính vì những đặc điểm trên nên cá trê vàng đang thu hút được người nuôi hiện nay.
Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân khác nhau, cá trê vàng ít được người nuôi quan tâm
(người nuôi cá thường tập trung vào nuôi cá trê lai), chính vì vậy mà những thông tin
vềkết quả ương nuôi cá trê vàng rất hạn chế. Còn một vấn đềkhá mới được đặt ra là
người nuôi chưa được biết các loài cá có khảnăng nhịn đói rất tốt và có khảnăng tăng
trưởng bù khi bịbỏ đói với thời gian hợp lý. Nếu có kết quảnghiên cứu vấn đềnày thì
có thểgiảm được chi phí nuôi cá. Vì vậy đềtài “Tìm hiểu khảnăng tăng trưởng bù
của cá trê vàng (Clarias macrocephalus)” được thực hiện. Nhằm làm cơsởcho việc
giảm chi phí thức ăn nuôi cá trê vàng thông qua việc giảm lượng thức ăn sửdụng.