Độc tố tồn dư trong sản phẩm nông nghiệp đang gióng lên hồi chuông báo động, đang là vấn đềthời sựcủa các cấp ngành liên quan và của người tiêu dùng Việt Nam. Nguy cơ ngộ độc cấp tính và mãn tính cho người tiêu dùng ngày càng không thểxem nhẹ. Báo chí, các phương tiện truyền thông gần đây thường có những tin bài liên quan đến các vụngộ độc thực phẩm mà trong đó nhiều ca có nguyên nhân từ chính các sản phẩm nông nghiệp nhưrau, củ, quả được trồng trọt và chăm sóc không đúng qui trình, sửdụng phân bón không hợp lý hoặc ngoài danh mục cho phép. Nhà nước đang dần hoàn thiện các chính sách pháp lý vềquản lý vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao và có ý thức của người tiêu dùng trong nước; đáp ứng yêu cầu của các nước nhập khẩu trong xu thế hội nhập. Nếu nhưtrước đây, quản lý dịch hại tổng hợp IPM giúp nông dân có một kỹ thuật canh tác tổng hợp từhạt giống khỏe, chăm sóc, bón phân cân đối, phun thuốc BVTV đúng cách, có hiệu quảvà đúng thời gian cách ly, bảo vệthiên địch, hạn chế hao hụt trong và sau thu hoạch thì ngày nay, sản xuất theo qui trình GAP ngoài việc áp dụng IPM, còn hướng dẫn và buộc nông dân phải có những giải pháp khắc phục các yếu tốcó nguy cơô nhiễm môi trường, ô nhiễm đến sản phẩm trồng trọt vềhóa chất, vi sinh và các dưlượng độc chất khác, ghi chép đầy đủminh bạch những kỹthuật đã áp dụng trong quá trình canh tác nhằm đáp ứng được điều kiện thông tin truy nguyên nguồn gốc sản phẩm. Kếthừa kết quảcủa 10 năm hoạt động huấn luyện IPM (1995-2005), từnăm 2006 tại TP.HCM đã triển khai hai dựán sản xuất sản phẩm nông nghiệp theo qui trình GAP: – Dựán GAP tại huyện CủChi với qui mô 30 ha và 44 hộnông dân tham gia. – Dự án GAP tại huyện Hóc Môn với qui mô 5 ha và có 18 hộtham gia. 2 Với mục tiêu đánh giá tác động của chương trình đến hiệu quảsản xuất của bà con nông dân, trên cơsở đó tiếp tục triển khai và khuyến khích bà con cùng tham gia ứng dụng phương thức canh tác tiến bộ, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu và sức khỏe của người tiêu dùng, đềtài tập trung nghiên cứu so sánh hiệu quảsản xuất, những khác biệt trong ý thức và nhận xét đánh giá của nhóm nông dân đang tham gia thực hiện dựán thí điểm GAP và nhóm nông dân đang canh tác theo qui trình rau an toàn thông thường. Dựán được triển khai từtháng 06/2006 đến nay, thời gian chưa đủdài đểcó thể đánh giá đo lường được hết những tác động đến đời sống sản xuất kinh doanh của bà con nông dân. Nhưng tác giảhy vọng với những kết quảnghiên cứu và quan sát được, đềtài sẽgóp phần cùng các cơquan chức năng có những biện pháp hỗtrợ thiết thực đểbà con mạnh dạn ứng dụng qui trình canh tác mới, nâng cao hiệu quả sản xuất, đáp ứng tốt nhu cầu thiết thực của người tiêu dùng trong và ngoài nước.