Lâm Đồng là một tỉnh có điều kiện khí hậu, đất đai thuận lợi cho nghề trồng rau phát triển. Trong những năm qua, nông dânLâm Đồng đã từng bước tiếp thu khoa học kỹ thuật mới dưới nhiều hình thức: Thông qua hội thảo tập huấn, thực hiện các mô hình khuyến nông, học hỏi kinh nghiệm sản xuất của các nhà đầu tư nước ngoài tại Lâm Đồng và quá trình tích lũy kinh nghiệm qua hàng chục năm sản xuất. Nông dân sản xuất rau ở Lâm Đồngđã ứng dụng những công nghệ mới về giống, kỹ thuật sản xuất rau tiên tiến,sản xuất rau trong nhà lưới, nhà kính. Diện tích trồng rau ngày càng mở rộng hình thành những vùng chuyên canh sản xuất rau hàng hoá quy mô lớn, chất lượng cao tại thành phố Đà Lạt, huyện Đức Trọng, huyện Đơn Dương. Sản phẩm rau của Lâm Đồng đã tham gia xuất khẩu đến thị trường các nước như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore.và cung cấp cho thị trường các tỉnh MiềnĐông, Miền Trung, đặc biệt là thành phố Hồ Chí Minh với số lượng ngày càng lớn. Diện tích trồng rau của Lâm Đồng năm 2005 đạt 29.400 ha, sản lượng đạt 710.000 tấn, tốc độ phát triển bình quân trong 5 năm là 9,1% về diện tích và 10,6% về sản lượng. Chủng loại rau ngày càng đa dạng và phong phú hơn, có nhiều loại rau chất lượng ngon, giá trị dinh dưỡng cao mang tính đặc sản chỉ duy nhất trồng ở Lâm Đồng đã được thị trường trong nướctiêu thụ mạnh và có giá trị xuất khẩu cao. Trong đó rau họ thập tự (cải bắp, cải thảo, suplơ) chiếm đến 60% và chủ yếu là cây cải bắp. Cải bắp là loài cây trồng mang lại hiệu quả kinh tếcao cho người trồng rau. Tuy vậy, trong những năm gần đây, một số sâu bệnh hại có chiều hướng gia tăng gây hoang mang cho sản xuất, đặc biệt là bệnh sưng rễ cải bắp đang là vấn đề bức xúc trong sản xuất rau hiện nay.