Chăn nuôi lợn thịt là nghềtruyền thống trong nông thôn Việt Nam, vừa thu hút được lao động nông nhàn, vừa tận dụng được những phụphẩm của trồng trọt, cung cấp phân bón cho trồng trọt. góp phần tăng thu nhập cho hộgia đình. Chăn nuôi lợn thịt của nước ta đã có bước phát triển nhanh chóng. Theo Trung tâm thông tin của BộThương mại thì lợn thịt đóng góp khoảng 90% tổng sản phẩm tiêu thụcủa ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, sựtăng trưởng của chăn nuôi lợn chưa tương xứng với tiềm năng của nó. Nguyên nhân chủyếu của thực trạng đó là sản xuất giống chưa tốt, giá thức ăn cao, giá bán ra bấp bênh, quá trình lưu thông, tiêu thụlợn thịt chưa ổn. ỞCần Thơ, trong những năm gần đây, nhất là từsau năm1995, đã xuất hiện nhiều dấu hiệu tích cực trong sựphát triển của ngành chăn nuôi, đàn lợn tăng nhanh, mạng lưới tiêu thụsản phẩm đã được hình thành. Bên cạnh đó còn những hạn chếnhất định sinh ra từbản chất của nền kinh tếthịtrường. Một trong những nội dung cốt lõi đểgiải quyết vấn đềnêu trên là tổ chức và quản lý hoạt động tiêu thụsản phẩm. Hiện tại có nhiều câu hỏi được đặt ra trong kênh tiêu thụsản phẩm lợn thịt: * Thành viên nào tham gia kênh thịtrường tiêu thụlợn thịt cho nông dân? * Người chăn nuôi lợn thịt và người tiêu thụcó thu nhập nhưthếnào? * Quan hệgiữa các tác nhân tiêu thụ lợn thịt còn gặp vướng mắc nào? * Giải pháp chủyếu đểhoàn thiện kênh tiêu thụlà gì? Đó là những nẩy sinh cần được giải quyết và cũng là cơsở đểtôi chọn đề tài “Xác định và hoàn thiện kênh tiêu thụsản phẩm lợn thịt trên địa bàn tỉnh Cần Thơ” làm luận án nghiên cứu sinh của mình. – Mục tiêu nghiên cứu của đê tài luận án + Mục tiêu chung là phân tích, đánh giá thực trạng kênh tiêu thụnhằm tìm ra một sốgiải pháp chủyếu hoàn thiện kênh tiêu thụsản