Luận án Văn hóa trầm hương Việt Nam
- Người chia sẻ : vtlong
- Số trang : 221 trang
- Lượt xem : 12
- Lượt tải : 500
Các file đính kèm theo tài liệu này
luan_an_van_hoa_tram_huong_viet_nam.pdf
- Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận án Văn hóa trầm hương Việt Nam, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên
Có thể thấy rằng, trầm hương là đối tượng được nghiên cứu trong nhiều ngành khoa học. Tuy nhiên đến nay chưa có công trình nào về Văn hóa trầm hương được công bố. Để làm cơ sở cho nghiên cứu của luận án, NCS đã tiếp cận các công trình nghiên cứu văn hóa có đối tượng gần như trầm hương như trà, cà phê, đồ gốm sứ Có thể kể tới như:
Cuốn “Rượu Trung Quốc” của Lý Tranh Bình (2011) [6] đã khái quát quá trình phát minh ra rượu, lịch sử quá trình phát triển của Văn hóa Rượu ở Trung Quốc, phân loại các loại rượu và vai trò của rượu đối với sự phát triển của Trung Quốc nói chung và văn hóa Trung Quốc nói riêng. Mặc dù, rượu cũng có những mặt tiêu cực nhưng trong công trình này, tác giả chủ yếu chỉ đề cập đến những mặt tích cực của rượu một cách nhân văn như: sản xuất rượu là sinh kế của con người, rượu để làm thuốc chữa bệnh, rượu để giải sầu, rượu là cảm hứng cho thi ca, rượu và người làm chính trị, rượu để gắn kết tình cảm con người,
Cuốn “Lịch sử của Trà” của Laura C. Martin (2020) [23] nghiên cứu từ góc nhìn lịch sử, văn hóa với đối tượng trực tiếp là Trà trên toàn thế giới. Theo tác giả thì sự phát triển của Văn hóa Trà từ xa xưa cho đến ngày nay là không ngừng nghỉ, bắt đầu từ Trung Quốc sang đến Nhật Bản và ngày nay là toàn cầu. Tác giả đã đề cập tới gần như tất cả những tri thức về trà như: nguồn gốc xuất xứ, các giống trà, các loại trà, cách chế biến trà, các công cụ thưởng thức trà, nghi lễ dùng trà, công dụng của trà, kinh doanh và tiêu thụ trà Cuốn sách như một bách khoa toàn thư về trà, gắn liền với cuộc sống của nhân loại. Đặc biệt, dù Văn hóa Trà ngày nay không thuộc về riêng một quốc gia nào nhưng tác giả vẫn thể hiện sự kính trọng sâu sắc với nền văn hóa “quê hương của trà” là Trung Quốc.
Cuốn “Trà thư” (2006) [44] của tác giả người Nhật Bản, Kazuzo Okakura cũng là một công trình nghiên cứu về trà và các phong tục, tập quán của người Nhật liên quan đến trà như: trà đạo, nghi thức pha trà, uống trà, cách thưởng thức trà. Mặc dù không phải là quê hương của trà nhưng văn hóa trà của Nhật Bản cũng nổi tiếng toàn thế giới không kém gì Trung Quốc. Trong công trình này, tác giả cũng cho biết, đối với Nghệ thuật Trà đạo của Nhật Bản thì trong phần lễ, không thể thiếu trầm hương.
