4.2.3. Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ
Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ của tỉnh Sơn La hiện vẫn chủ yếu tiêu thụ trong tỉnh, trong nước, giá trị xuất khẩu chưa cao, sản lương xuất khẩu chưa nhiều. Đối với thị trường trong nước: Các sản phẩm nông sản hữu cơ sản xuất ra được bán trực tiếp cho doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ chức và cá nhân tiêu thụ trong tỉnh; thị trường trong nước là chủ yếu: Sản phẩm nông sản hữu cơ có mặt tại các điểm nhận diện thương hiệu sản phẩm nông sản tỉnh Sơn La, tại 6 siêu thị Winmart: Winmart Royal City, Winmart Trung Hoà, Winmart Thăng Long, Winmart Lê Đức Thọ, Winmart Time City, Winmart Smart City; Các sản phẩm nông sản hữu cơ có mặt tại hệ thống chuỗi siêu thị: Vinmart, Big C, Lotte, Hapro… với số lượng lớn; Nông sản hữu cơ được tiêu thụ tại các tỉnh khác như: Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Thanh Hóa, .…
Đặc biệt, để giải quyết bài toán về tiêu thụ nông sản, Tỉnh Sơn La đã thu hút các doanh nghiệp đầu tư các nhà máy chế biến nông sản tại tỉnh, đến nay toàn tỉnh hiện có 560 nhà máy, cơ sở chế biến nông sản (trong đó có 17 nhà máy, 543 cơ sở), trong đó có 03 nhà máy và 01 trung tâm chế biến rau, quả lớn nhất tại tỉnh, gồm: Nhà máy chế biến chanh leo, rau củ, quả xuất khẩu của Tập đoàn Nafoods tại huyện Mộc Châu; Nhà máy Bảo quản và chế biến sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao của Tập đoàn IC Food Hàn Quốc tại huyện Vân Hồ; Nhà máy chế biến hoa quả tươi và thảo dược Vân Hồ của Tập đoàn TH tại huyện Vân Hồ; Trung tâm Chế biến rau quả DOVECO Sơn La của Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (UBND tỉnh Sơn La, 2021). Tuy nhiên, trong thực tế số lượng nông sản hữu cơ sản xuất ra được bán trực tiếp cho doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ chức, cá nhân thông qua hợp đồng tiêu thụ để phục vụ chế biến chiếm tỷ lệ nhỏ so với sản lượng nông sản sản xuất ra