Hàng năm trên thế giới có khoảng 1,4 triệu người mắc HAV và khoảng 200
triệu người mang bệnh nhưng không thể hiện triệu chứng. HAV có thể lây truyền từ
người sang người hoặc thông qua nước và thực phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt ở
NTHMV không xử lý nhiệt đủ yêu cầu. Lịch sử đã ghi nhận vụ dịch lan truyền rộng
rãi nhất tại Thượng Hải, Trung Quốc vào năm 1988 với gần 300.000 trường hợp do
tiêu thụ ngao đánh bắt tại vùng nước bị ô nhiễm nước thải [19]. Tại Tây Ban Nha,
hai vụ dịch lớn do tiêu thụ ngao nhiễm HAV được nhập khẩu từ Peru đã được ghi
nhận với số ca nhiễm lên tới 184 người năm 1999 và 100 người năm 2008. Liên
quan đến hai vụ dịch này, Bộ Y tế Tây Ban Nha đã kích hoạt Hệ thống cảnh báo
nhanh về thực phẩm và thức ăn chăn nuôi (RASFF) của châu Âu; hàng loạt hô hàng
NTHMV từ Peru vào thời điểm đó đã được cảnh báo và cấm nhập khẩu vào châu
Âu [20]. Đặc biệt, nghiên cứu của David Polo và cộng sự đánh giá nguy cơ nhiễm
vi rút gây bệnh đường ruột thực hiện trên 50 mẫu NTHMV được nhập khẩu từ Ma
rốc, Peru, Hàn Quốc và Việt Nam đã phát hiện tỉ lệ nhiễm HAV lên tới 50% trên
các mẫu NTHMV đến từ Việt Nam [21].
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, có trên 2,3 triệu người nhiễm HEV
mỗi năm với khoảng 70.000 ca tử vong, chủ yếu liên quan đến việc sử dụng thực
phẩm được thu hoạch từ các vùng có nguồn nước bị ô nhiễm với tỷ lệ cao nhất ở
Đông và Nam Á [22]. Tại Trung Quốc, nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của ô nhiễm
nguồn nước đến sức khỏe cộng đồng thông qua tiêu thụ NTHMV tại vịnh Bột Hải
đã tìm thấy HEV trong 17,5% số mẫu thu thập [23]. Tại châu Âu, một cuộc điều tra
năm 2008 trên 789 du khách trở về từ chuyến du thuyền sang Anh cho thấy có đến
195 người dương tính với vi rút HEV, trong đó 33 người có triệu chứng nhiễm
trùng cấp tính. Phân tích nguyên nhân cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ với việc tiêu
thụ sò và trai đến từ vùng nước ô nhiễm tại Southampton [24]. Nghiên cứu của
Rivadulla thực hiện trên 168 mẫu NTHMV tại hai vùng nuôi trồng thủy sản tại Tây
Ban Nha đã phát hiện 24,4% mẫu nhiễn HEV [25].
Tương tự như NoV, HAstV thường được tìm thấy trong NTHMV được nuôi
ở vùng nước ô nhiễm. Trẻ em là đối tượng có nguy cơ mắc HAstV cao nhất, theo
một nghiên cứu năm 2013, có đến 3% trẻ em dưới năm tuổi mắc vi rút này nhập
viện mỗi năm [26]. Một nghiên cứu khác thực hiện tại Nhật Bản, nơi có 4700 trẻ em
trong độ tuổi đi học bị ảnh hưởng bởi bệnh viêm dạ dày ruột cấp tính, HAstV đã
được tìm thấy trong 26% mẫu phân. Năm 2019, nghiên cứu của Diem Lan Vu và
cộng sự thực hiện trên 384 mẫu bệnh phẩm tại Tây Ban Nha cho thấy tỷ lệ nhiễm
HAstV chiếm 13,3% và được tìm thấy trong 66% các mẫu đồng nhiễm với các loại
vi rút khác [27]. Một số nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra phương thức lây truyền
chính của HAstV là do thực phẩm bị ô nhiễm, điển hình là NTHMV tại các vùng
nước bị ô nhiễm [28]. Nghiên cứu của Vilarino và cộng sự thực hiện tại Tây Ban
Nha trên 41 mẫu NTHMV đã phát hiện 12,2% mẫu nhiễm HAstV [29]. Nghiên cứu
của David Polo và cộng sự trên 50 mẫu NTHMV nhập khẩu từ Ma rốc, Peru, Hàn
Quốc và Việt Nam đã phát hiện HAstV trong 18% số mẫu; đáng chú ý, mẫu
NTHMV nhập khẩu từ Việt Nam nhiễm HAstV cũng đồng nhiễm với HAV và NoV
nhóm GI [21].