Việt Nam là một nước nhiệt đới có diện tích rừng tự nhiên rất lớn với thảm thực vật đa dạng, nguồn hoa phong phú, đây là nguồn thức ăn dồi dào cho ong mật, là tiền đề cho nghề nuôi ong. Theo số liệu của hiệp hội nuôi ong ở Việt Nam, hiện nay cả nước ước tính có gần 1.500.000 đàn ong trong đó có 1.150.000 đàn ong ngoại và 350.000 đàn ong nội, sản lượng hàng năm ước đạt khoảng trên 70.000 tấn mật ong. Nhờ chính sách khuyến khích đầu tư của nhà nước, nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế ngày càng tăng, trong những năm gần đây nghề nuôi ong đã có những bước phát triển rõ rệt cả về quy mô lẫn chất lượng. Điều đó đã tạo công ăn việc làm và cải thiện đời sống cho một lượng lớn lao động ở nước ta với số lượng khoảng 34.000 người, trong đó số người nuôi ong chuyên nghiệp khoảng 6.350 người, chiếm 18,67%. Sản phẩm khai thác từ loài ong mật không chỉ có mật ong mà còn có nhiều sản phẩm khác như sữa ong chúa, phấn hoa, nọc ong, keo ong, sáp ong và cả xác của các loài ong. Cho đến nay đã có nhiều nghiên cứu khoa học ở thế giới đã khẳng định phấn hoa không chỉ là thức ăn của loài ong mà còn là một nguồn dược liệu, thực phẩm có giá trị khá cao cho đời sống và cũng là mặt hàng xuất khẩu đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể