Kỹthuật bảo quản kín (hermetic storage) đã được người Hy Lạp và La Mã cổ đại sửdụng trong những chum có trét sáp ong cách đây 2500 năm. Hiện nay, kỹthuật bảo quản kín sửdụng những vật liệu hiện đại ngày càng phổ biến. Cách đây 2 năm, 1 trong những công ty hạt giống lớn nhất thếgiới là Bayer CropScience đã thành công khi chuyển từtồn trữtrong kho truyền thống sang bảo quản kín đối với hạt giống lúa lai. Bayer hiện có thểhạn chế phát triển của sâu mọt và kéo dài khảnăng nảy mầm của hạt giống đến 9 tháng. Các công ty khác đã áp dụng phương pháp của Bayer. Đểtìm hiểu nguyên tắc của bảo quản kín, các nghiên cứu vào thập niên 1930 cho thấy các hạt được sấy tồn trữrất lâu, lưu ý điều kiện ẩm độvà nhiệt độ được duy trì ổn định, nồng độkhí oxygen thấp, và khí carbonic cao. Trong các thùng kín, điều kiện không khí trên được hình thành do hô hấp của hạt giống và các côn trùng có trong đó. Tác động của các yếu tố đó làm nồng độ khí oxygen hạdưới 3% trong ngày. Nếu duy trì điều kiện trên sẽngăn chặn bào tửnấm nảy mầm sản sinh ra các chất độc, nhất là chất mycotoxin. Tất cả côn trùng trong hạt đều chết do thiếu khí ô-xy đểthởkhi giữtrong môi trường kín.