Ở Việt Nam, chăn nuôi heo là nghề truyền thống của hàng triệu nông hộ và một trong
những ngành sản xuất quan trọng trong hệ thống sản xuất nông nghiệp; con heo
chuyển đổi các nguồn thức ăn và các phụ phế phẩm từ nông sản, công nghiệp và chế
biến thành thực phẩm có chất lượng cao cho con người (Lê Thanh Hải et al., 1997).
Đồng bằng sông Cửu Long có điều kiện phù hợp cho chăn nuôi heo, vì đây là vùng
trọng điểm sản xuất lúa của cả nước, nên cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho
ngành chăn nuôi. Để chăn nuôi heo phát triển và đạt hiệu quả cao, một trong những
biện pháp là tác động vào khẩu phần thức ăn, bởi vì thức ăn chiếm gần 70% tổng chi
phí. Việc sử dụng thức ăn trong chăn nuôi heo phải gắn kết với việc khai thác hiệu quả
nguồn phụ phẩm nông sẵn có ở địa phương nhằm hạ giá thành sản xuất.
Trong những năm gần đây ngành chăn nuôi heo đang phát triển mạnh ở Trà Vinh cả
về số lượng và chất lượng, do tỉnh thực hiện chương trình nạc hóa đàn heo và chính
sách phát triển kinh tế trang trại. Theo số liệu thống kê về đàn heo của huyện Châu
Thành, tỉnh Trà Vinh năm 2006 là 47.031 con, năm 2010 là 52.388 con.
Để có cơ sở khuyến cáo sử dụng nguồn phụ phẩm Nông nghiệp trong chăn nuôi heo
chúng tôi thực hiện đề tài “Khảo sát tình hình sử dụng thức ăn nuôi heo thịt tại
huyện Châu Thành và ảnh hưởng của khẩu phần thức ăn lên năng suất tăng
trưởng của heo lai giai đoạn 60 kg đến xuất bán tại huyện Cầu Ngang”.
+ Mục tiêu:
Đánh giá tình hình sử dụng thức ăn và thành phần dinh dưỡng của một số loại thức ăn
sử dụng phổ biến trong nuôi heo thịt giai đoạn 60 kg đến xuất bán tại huyện Châu
Thành.
Tìm ra khẩu phần thức ăn cho năng suất tăng trưởng và hiệu quả kinh tế về mặt thức
ăn trên heo lai giai đoạn 60 kg đến xuất bán