Sản xuất rau sạch và các loại hoa cao cấp bằng công nghệ cao đã trở nên phổ biến ở các nước phát triển. Đặc biệt những quốc gia có quá ít đất đai dành cho sản xuất nông nghiệp hoặc điều kiện sinh thái khắc nghiệt (như Israel chẳng hạn) thì nông nghiệp công nghệ cao đã trở thành mũi nhọn. Rau sạch được sản xuất trong các nhà lưới, nhà kính mà ở đó các yêu tố môi trường được điều chỉnh phù hợp, đồng thời ngăn được côn trùng xâm nhập tạo điều kiện tối ưu cho cây trồng và vì thế tất yếu đạt được năng suất rất cao và phẩm chất tuyệt hảo. So với canh tác truyền thống, hệ thống chăm sóc cây trồng theo mô hình nhà kính hiện đại mang lại thực sự nhiều lợi ích: Năng suất tăng gấp 10 – 15 lần; Cây trồng đảm bảo tuyệt đối sạch và quan trọng là người chủ đầu tư có thể tính được chính xác sản lượng thu hoạch mà không bị các yếu tố rủi ro như thời tiết, khí hậu, dịch bệnh ảnh hưởng.