Cà phê đ-ợc trồng nhiều ở Braxin, Côlômbia, Inđônêxia. Đây là 3 n-ớc có diện tích và sản l-ợng cà phê xuất khẩu lớn nhất thế giới. Từ những năm 80 trở lại đây, trên thế giới, nhất là ở những n-ớc có ngành công nghiệp chế biến cà phê xuất khẩu, việc nghiên cứu các biện pháp sinh học để xử lý phế thải cà phê cũng đ-ợc đẩy mạnh nh-tại Kenia, Braxin, Mỹ.Tuy nhiên các n-ớc này xử lý phế thải cà phê từ công nghệ chế biến -ớt, ng-ời ta làm sạch một phần n-ớc thải chế biến cà phê bằng công nghệ yếm khí sau đó cho n-ớc thải ra môi tr-ờng qua các hồ sinh học. ở ấn Độ đã nghiên cứu 3 ph-ơng pháp khác nhau để xử lý phế thải từ các nhà máy chế biến cà phê. Các ph-ơng pháp này đều kết hợp giữa xử lý -a khí và yếm khí, biến đổi một phần phế thải của cà phê thành khí metan (CH4 ) và một phần làm thức ăn gia súc. N-ớc thải tại các nhà máy chế biến cà phê có hàm l-ợng BOD, COD rất cao (t-ơng ứng với 3000kg/ngày và 4000 mg/l,đôi khi có thể cao hơn 9000mg/l). Chất rắn lơ lửng là1500mg/l, gấp 3 lần hàm l-ợng cho phép, dầu mỡ với nồng độ cao hơn 2 lần hàm l-ợng cho phép. Sau khi thử nghiệm các ph-ơng pháp xử lý khác nhau, ph-ơng pháp xử lý yếm khí đã đ-ợc lựa chọn nhờ những đặc tính -u việt về mặt kinh tế và kỹ thuật.