Từ bao đời nay, hoa sen đã trở thành một hình tượng đặc biệt trong văn
hóa của người Việt Nam. Hoa sen có mặt ở khắp mọi nơi, đã đi vào lòng người
Việt. Vì thế, có ý kiến đã nói rằng: ngắm hoa sen và hiểu được hoa sen sẽ như
nhận ra hình ảnh con người Việt Nam – giản dị, hiếu hòa và trong sáng.
Hoa sen có vai trò quan trọng trong đời sống vật chất và tâm linh người
Việt. Từ xưa, hoa sen đã là một biểu tượng tiêu biểu trong kiến trúc, đặc biệt
là kiến trúc Phật giáo, kiến trúc cung đình tại Việt Nam. Hình ảnh hoa sen
được lồng vào trong kiến trúc nhà với ý nghĩa về sự giải thoát. Trong Phật
giáo phương Đông nói chung và Phật giáo Việt Nam nói riêng thì hoa sen đã
trở thành biểu tượng của vẻ đẹp thần bí, huyền ảo và sâu kín. Không chỉ vậy,
hoa sen còn có vai trò không nhỏ trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hương
sen thơm, dịu dàng, thuần khiết thực sự là biểu trưng tiêu biểu cho văn hóa và
con người Việt Nam [1, tr.56]