“Rau an toàn” hay “thực phẩm sạch” là những cụm từ không chỉ được nhắc nhiều mà còn là vấn đề đang được sự quan tâm đặc biệt của người dân. Đời sống người dân ngày càng được nâng cao, cuộc sống ngày càng cải thiện, con người càng có xu hướng sử dụng rau an toàn để bảo vệ sức khỏe, làm đẹp từ thiên nhiên và từ các loại thảo dược. Những mô hình trồng rau sạch, rau an toàn ngày càng được nhân rộng. Bên cạnh đó sự phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản đã nâng cao giá trị của các sản nông nghiệp. Rau má là một loại rau thông dụng thường được người dân Việt Nam nói chung và tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng dùng để chế biến các món ăn bổ mát, ép nước hoặc chế biến thành trà. Trà rau má là loại trà được chiết xuất từ lá rau má. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ huyết cơ thể, tuần hoàn huyết, những hoạt chất của rau má ở trong trà có tác dụng cải thiện vi tuần hoàn ở các tĩnh mạch, mao mạch, bảo vệ lớp áo trong của thành mạch và làm gia tăng tính đàn hồi của mạch máu. Xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền được xem là một “vựa” rau má lớn của tỉnh Thừa Thiên Huế, với diện tích trồng rau má 44,5 ha (năm 2015). Người dân ở đây phần lớn sống chủ yếu dựa vào nguồn thu nhập từ nông nghiệp, đặt biệt sản xuất rau má đã đem lại thu nhập cao cho người dân. Thực hiện các chính sách, chủ trương của Tỉnh và các chương trình hỗ trợ khuyến nông, HTX Quảng Thọ II đã chuyển đổi phương thức trồng rau má truyền thống sang mô hình rau an toàn. Việc trồng rau má an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP góp phần nâng cao chất lượng rau, tăng giá trị kinh tế và có tầm quan trọng trong công tác bảo vệ môi trường sinh thái và đa dạng sinh học, đồng thời đáp ứng đầu vào nguyên liệu cho việc tiến hành dự án sản xuất trà rau má ở HTX Quảng Thọ II