Xác định những thói quen và hành vi mua sắm của người tiêu dùng cũng
nhưsởthích và sựquan tâm của họvềchất lượng sản phẩm, giá cả,
các hình thức phân phối, và kiểu cách mẫu mã đóng gói
•Xác định những hiểu biết của người tiêu dùng vềcác sản phẩm hữu cơ
và nhận thức của họvềnhững lợi ích của sản phẩm nông nghiệp hữu cơ
• Tìm hiểu thái độcủa họ đối với việc mởrộng tiêu dùng những loại sản
phẩm này trên thịtrường
•Chỉ ra những tiềm năng tiêu thụnhững loại sản phẩm nông nghiệp hữu
cơvà so sánh, phân tích mối tương quan giữa sựkhác biệt vềtrình độ
học vấn, thu nhập, và hoàn cảnh xuất thân của người tiêu dùng với
những tiềm năng tiêu dùng sản phẩm hữu cơ