Việc thâm canh hóa các đối tượng thủy sản đã góp phần nâng cao hiệu quả trong
nuôi trồng thủy sản, ngoài các đối tượng xuất khẩu như cá tra, rô phi, điêu hồng Tôm thẻ
là một trong những đối tượng có giá trị xuất khẩu cao. Tuy nhiên, việc mở rộng diện tích
nuôi cũng như việc đa dạng các đối tượng nuôi và thâm canh hóa đã phát sinh nhiều vấn
đề đáng quan tâm như môi trường, con giống, thức ăn và dịch bệnh. Trong quá trình nuôi
tôm thường xuất hiện các bệnh virus, vi khuẩn Trong đó bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn
vibrio đã gây thiệt hại rất lớn trong nghề nuôi tôm công nghiệp (Oanh và ctv 2014). Mặc
khác, biến đổi khí hậu làm thay đổi môi trường do đó vấn đề dịch bệnh cũng diễn biến ngày
càng phức tạp hơn. Hiện nay đa số người nuôi vẫn còn thói quen điều trị theo cảm tính, trị
bao vây, đã sử dụng nhiều loại thuốc và hóa chất kết hợp một cách tùy tiện, không hợp lý
và không mang lại hiệu quả. Việc điều trị bệnh như vậy sẽ làm gia tăng sự kháng thuốc của
vi khuẩn gây bệnh, dư lượng thuốc sẽ tồn lưu trong thịt tôm và môi trường, gây ảnh hưởng
đến môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Thảo dược được biết đến như một loại thuốc phòng và trị bệnh trên người hàng ngàn
năm qua. Ngày nay, các nhà nghiên cứu cũng đã quan tâm đến thảo dược trong việc phòng
và trị bệnh cho gia súc và động vật thủy sản. Nhiều nghiên cứu cho thấy thảo dược dùng
trong thủy sản có tác dụng diệt vi khuẩn gây bệnh, tăng cường sức đề kháng và chống oxy
hóa. Dùng thảo dược có nguồn gốc dược liệu tự nhiên, nhằm giảm thiểu việc sử dụng hóa
chất và kháng sinh trong thủy sản, dảm bảo an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường
xung quanh. Gần đây có sự quan tâm lớn về các chất kích thích miễn dịch có trong thảo
dược sử dụng trong nuôi trồng thủy sản.
Rong biển nói chung và rong bún (Enteromorpha spp) nói riêng thuộc ngành rong
lục, xuất hiện tự nhiên ở vùng biển nhiệt đới và á nhiệt đới trên khắp thế giới và cũng được
tìm thấy ở vùng cửa sông đầm nước lợ và có khả năng chịu sự biến động lớn của độ mặn
(Budd and Pizzola, 2002). Nguyễn Thị Ngọc Anh, 2013 đã khẳng định, rong bún có sinh
lượng lớn và có giá trị dinh dưỡng cao, vì vậy tiềm năng sử dụng rong bún trong nuôi trồng
thủy sản ở ĐBSCL là thiết thực. Khi bổ sung rong biển vào thức ăn cho các đối tương thủy
sản giúp cải thiện sự tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, tăng hàm lượng triglyceride
và protein trong cơ cá. Ngoài ra, cá ăn thức ăn chứa rong biển còn giúp tăng đề kháng bệnh
và chống stress (Fleurence, 1999). Khi nghiên cứu ảnh hưởng khi cho ăn trực tiếp rong bún
Enteromorpha intestinalis và E. clatharata lên sinh trưởng và khả năng kháng bệnh của cá
Etroplus suratensis Neelakandan et al (2011) đã khẳng định cá được cho ăn hai loài rong
bún có tăng trưởng về chiều dài và khối lượng cao hơn có ý nghĩa so với nhóm cá cho ăn
thức ăn công nghiệp, đặc biệt cá cho ăn rong bún Enteromorpha intestinalis không có triệu
chứng bệnh. Huỳnh Trường Giang và ctv (2011) khẳng định beta glucan trong rong bún có
tác dụng tăng cường kích thích hệ miễn dịch trên các đối tượng thủy sản