Xã hội ngày càng tiến bộ, nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng được nâng cao. Không những chỉ còn đòi hỏi về số lượng mà còn yêu cầu về chất lượng. Để đáp ứng nhu cầu về thực phẩm cho con người thì không chỉ do một ngành nào mang lại mà phải do sự kết hợp của nhiều ngành tạo ra. .Song, căn cứ vào hiệu quả kinh tế và giá trị sản phẩm của ngành đó đem lại cho thấy một thực tế rằng chăn nuôi gia cầm đang được quan tâm hàng đầu vì nó có khả năng đáp ứng nhanh nhu cầu về thịt và trứng. Ngày nay, chăn nuôi gia cầm đã trở thành một ngành công nghiệp, chăn nuôi với qui mô lớn Nhiều giống gà cho năng suất chất lượng tốt theo các hướng sản xuất chuyên dụng (thịt, trứng) đã được nhập về nuôi dưỡng, cải tạo đàn gà trong nước. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về sản phẩm gà thịt như thịt chắc, thơm ngon, không thuốc kháng sinh Ở Việt Nam hiện nay chăn nuôi gà thịt ngày càng được đẩy mạnh và phát triển rộng khắp trong phạm vi cả nước từ các tỉnh, thành phố, các trang trại đến các hộ gia đình Chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng ở nước ta hiện nay đang được phát triển theo hướng chăn thả tự nhiên. Nó giữ vị trí thứ hai trong tổng giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi của nước ta. Do vậy, chọn giống gà nào là câu hỏi đã và đang được rất nhiều ngýời quan tâm. Năm 1998, Việt Nam đã nhập một số giống gà lông màu thả vườn có năng suất khá cao, chất lượng thịt tốt, hợp thị hiếu, thích hợp với chăn nuôi bán công nghiệp như: Kabir, Tam Hoàng, Lương phượng trong đó giống gà lông màu Sasso do hãng SASSO của Pháp tạo ra đang là một trong những lựa chọn được nhiều người chăn nuôi quan tâm.