Đề tài Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số loài nấm ở Việt Nam
- Người chia sẻ :
- Số trang : 216 trang
- Lượt xem : 8
- Lượt tải : 500
- Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số loài nấm ở Việt Nam, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên
1. Lý do chọn đề tài Ngày nay, khi đời sống ngày càng được nâng cao thì con người quan tâm nhiều hơn đến vấn đề sức khỏe. Các căn bệnh nan y như: bệnh ung thư, HIV-AIDS, viêm nhiễm,. và sức khoẻ cộng đồng là những vấn đề ngày càng được quan tâm ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Theo ước tính và thống kê của Tổ chức y tế thế giới (WHO) thì hàng năm trên toàn cầu có khoảng 9-10 triệu người mới mắc bệnh ung thư và một nửa trong số đó chết vì căn bệnh này. Các phương pháp điều trị hiện nay như hóa trị, xạ trị, phẫu thuật, dùng thuốc tổng hợp làm cho người bệnh suy kiệt và có nhiều tác dụng phụ. Vì vậy xu hướng “trở về thiên nhiên“ nhằm sử dụng các hợp chất thiên nhiên làm thuốc chữa bệnh đã và đang được nhiều nhà khoa học quan tâm. Thách thức đặt ra cho các nhà khoa học nghiên cứu các quy trình phân tách hiệu quả các hợp chất thiên nhiên từ các nguồn thực vật, vi nấm, sinh vật biển và thực hiện các chuyển hóa hóa học để tạo ra các dẫn xuất mới có tác dụng trong việc phòng và chữa bệnh. Theo ước tính, nấm có khoảng 1.5 triệu loài. Tuy nhiên, chúng ta mới chỉ phát hiện và mô tả được khoảng 5% (75000 loài) [7]. Nhiều loài nấm là các dược liệu quý như nấm linh chi Ganoderma lucidum, nấm Vân chi Trametes versicolor, nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis).[8, 9]. Theo ước tính, Việt Nam có khoảng 22000 loài nấm, trong đó nấm linh chi có khoảng 60 loài [1]. Nấm dược liệu ở Việt Nam phong phú nhưng chưa được các nhà khoa học nghiên cứu nhiều, chỉ chủ yếu nghiên cứu về sự đa dạng sinh học [1, 2, 3]. Do đó, việc khai thác kho tàng quí đầy tiềm năng từ các loài nấm ở nước ta để khám phá nhiều loại thuốc mới với hiệu quả cao trong phòng, chữa bệnh góp phần nâng cao và bảo vệ sức khoẻ con người là hướng đi đúng đắn và phát triển bền vững. Sau khi bảo vệ thành công luận văn Thạc
