Tải Luận Văn Miễn Phí>Luận văn>Sinh Học - Thực Phẩm>Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của ph, nồng độ nấm men và enzyme pectinase đến chất lượng rượu vang sơri

Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của ph, nồng độ nấm men và enzyme pectinase đến chất lượng rượu vang sơri

  • Người chia sẻ :
  • Số trang : 12 trang
  • Lượt xem : 9
  • Lượt tải : 500

Các file đính kèm theo tài liệu này

  • bcdc dt truong Diep 2009.ppt
  • su dung Haccp trong rau qua.ppt
  • Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại

NHẬP MÃ XÁC NHẬN ĐỂ TẢI LUẬN VĂN NÀY

Nếu bạn thấy thông báo hết nhiệm vụ vui lòng tải lại trang

Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của ph, nồng độ nấm men và enzyme pectinase đến chất lượng rượu vang sơri, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên

Mục tiêu đề tài + Nghiên cứu ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men rượu vang sơri. + Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ nấm men đến quá trình lên men rượu vang sơri. + Nghiên cứu ảnh hưởng của pectinase đến độ trong của rượu thành phẩm.

NHỮNG LUẬN VĂN LIÊN QUAN

Đề tài Quy trình sản xuất bia

Quá trình đường hoá và lọc:Ở nồi malt tiến hành quá trình đường hoá ở 66oC trong 1 giờ. Sau đó nâng lên 76oC và chuyển qua nồi lọc để tách tất cả các bã malt.Lúc này enzym  – amylase [...]

Download

Báo cáo Thực tập nhà máy bia Công ty cổ phần Bia Sài Gòn-Nghệ Tĩnh

Bia là loại nước giải khát có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao và có độ cồn thấp, mùi vị thơm đặc trưng và vị đắng dễ chịu của hoa houblon. Ngay từ những năm 7000 [...]

Download

Luận văn Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng của đất bị nhiễm kim loại nặng (Chì: Pb) đến thành phần loài và một số đặc điểm định lượng của bọ nhảy (Insecta: Collembola) ở Đông Mai, xã Chỉ Đạo, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên

Đất là một hệ sinh thái hoàn chỉnh, trong đất có chứa các nhân tố vô sinh và hữu sinh. Nhân tố hữu sinh bao gồm: Sinh vật sản xuất là các loài thực vật, sinh vật tiêu thụ và [...]

Download

Đề tài Chế biến nước Nha Đam

Nha đam hay lô hội từ lâu đã được biết đến như là một loại cây thuốc, có thể trị lành vết thương, vết bỏng, chống lại sự viêm da. Thật vậy, nhiều tài liệu cho thấy trong thành phần [...]

Download