MICE là từ viết tắt của Meeting (hội họp), Incentive (khen thưởng), Convention (hội nghị, hội thảo) và Exhibition (triển lãm).
MICE là loại hình du lịch kết hợp với các sự kiện: hội họp, khen thưởng, hội nghị, hội thảo và triển lãm.
MICE là loại hình du lịch được rất nhiều nước đẩy mạnh phát triển, vì giá trị của loại dịch vụ này lớn hơn rất nhiều so với du lịch cá nhân hay du lịch nhóm. MICE không phải là sản phẩm du lịch mới, nó phát triển qua nhiều giai đoạn và theo nhận thức khác nhau của những người làm du lịch. Ngày nay, MICE được xem là sản phẩm du lịch tổng hợp của những sản phẩm du lịch đơn lẻ kết hợp với sự tổ chức và hạ tầng cơ sở nhất định.
Là loại hình du lịch vẫn còn khá mới ở Việt Nam, tuy nhiên nguồn lợi thu được từ MICE là rất lớn, và nếu chúng ta khai thác một cách có hiệu quả loại hình du lịch này thì chắc chắn rằng trong tương lại nó sẽ mang lại lợi ích không nhỏ cho ngành dịch vụ – du lịch và thương mại.