Đề tài Ảnh hưởng của thành phần cơ chất đến khả năng sinh trưởng và năng suất của hai giống nấm linh chi đỏ có nguồn gốc từ nhật bản và hàn quốc trồng tại Trà Vinh

  • Người chia sẻ :
  • Số trang : 71 trang
  • Lượt xem : 6
  • Lượt tải : 500
  • Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại

NHẬP MÃ XÁC NHẬN ĐỂ TẢI LUẬN VĂN NÀY

Nếu bạn thấy thông báo hết nhiệm vụ vui lòng tải lại trang

Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Ảnh hưởng của thành phần cơ chất đến khả năng sinh trưởng và năng suất của hai giống nấm linh chi đỏ có nguồn gốc từ nhật bản và hàn quốc trồng tại Trà Vinh, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên

Ngày nay, nhu cầu sử dụng các thảo dược có nguồn gốc từ thiên nhiên để phòng và trị bệnh đã trở nên phổ biến trong xã hội. Một số loài thảo dược được dùng phổ biến như: Đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, nhân sâm, sâm Ngọc Linh, Trong đó, nấm linh chi mà đặc biệt là Linh chi đỏ là đối tượng được nghiên cứu trồng và sử dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới mà đặc biệt là ở các nước Châu Á như: Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam, vì đây là loại dược liệu quý có nhiều tác dụng phòng trị bệnh và thích nghi được với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng trong các thành phần của nấm linh chi (tơ nấm, quả thể, bào tử) có chứa các nhóm chất có hoạt tính sinh học như: Triterpenoid, polysaccharide, nucleotide, strerol, alkaloid, steroid, (Mckenna et al. (2002); Mizuno, T. (1995); Eo et al. (1999); và Smith et al. (2002). Các nhóm chất này có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, kháng khuẩn, kháng virus (bao gồm virus HIV), chống lão hóa, chống oxy hóa, chống sự phát triển khối u, (Wasser et al. (1997); Chang et al. (1999); Jong et al. (1992); Hobbs (1995); Mckenna et al. (2002); Wasser (2002); Smith et al. (2002)). Trung Quốc là cái nôi của việc trồng và sử dụng nấm linh chi với sản lượng năm 2003 khoảng 50.000 tấn. Hiện nay nấm linh chi đã được trồng với quy mô công nghiệp tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và Đài Loan. Tại Việt Nam nhu cầu sử dụng nấm linh chi để chữa bệnh ở trong nước cũng như nhu cầu xuất khẩu ngày càng tăng. Theo định hướng phát triển đến năm 2020 thì nấm ăn và nấm dược liệu được đưa vào danh mục sản phẩm quốc gia được ưu tiên đầu tư phát triển theo quyết định số 439 được Thủ tướng Chính phủ ký ban hành ngày 16/4/2012. Tuy nhiên, quy mô sản xuất và sản lượng nấm ăn và nấm dược liệu nước ta hiện nay còn quá nhỏ, chưa đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước.