Công nghệ chế biến thủy sản tổng hợp
- Người chia sẻ :
- Số trang : 18 trang
- Lượt xem : 5
- Lượt tải : 500
- Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Công nghệ chế biến thủy sản tổng hợp, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên
Đánh giá cảm quan nguyên liệu (cá nục): nguyên liệu trước khi chế biến được đánh giá như sau: Da: hệ sắc tố ống ánh, không biến màu. Mắt: giác mạc trong suốt, đồng tử đen sáng. Mang: hơi có dịch nhớt, màu hơi giảm. Thịt: chắc và đàn hồi, bề mặt nhẵn. Màng bụng: dính hoàn toàn vào thịt. Mùi: không có mùi khó chịu nào.
NHỮNG LUẬN VĂN LIÊN QUAN
Đánh giá các mối đe dọa đối loài Bách tán Đài Loan kín (Taiwania Cryptomerioides) ở huyện Mù Căng Chải, tỉnh Yên Bái và huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai
Bách tán Đài Loan kín (Taiwania cryptomerioides) là cây gỗthường xanh, cùng gốc, to, có thểcaohơn 30 mvới đường kính thân đến hơn 1 m(ở Đài Loan có khi cao đến 75 mvới đường kính thân 3,5 m). Vùng phân [...]
DownloadĐa dạng hóa nông nghiệp ở Việt Nam
Báo cáo này bao gồm bốn phần do nhóm cán bộcủa Ngân hàng Thếgiới soạn thảo. Đây là bản cập nhật của Báo cáo năm 1998 “Việt Nam – Thúc đẩy Công Cuộc Phát triển Nông thôn – TừViễn cảnh [...]
Download
Chuyển đổi cơ cấu và đa dạng hóa cây trồng ở một số nước châu Á
Từ nhiều đời nay, canh tác lúa nước là nền tảng hệ canh tác Châu Á. Trong quá trình công nghiệp hoá, giá của các nhân tố đầu vào cho sản xuất nông nghiệp (đất, lao động, vốn ) đều [...]
Download
Đánh giá chỉ tiêu nông nghiệp năm 2004
Chính phủ Viêt Nam đã quyết định tiến hành cuộc rà soát chi tiêu công và đánh giá tài chính lồng ghép (PER-IFA) để rà soát chính sách và quản lý chi tiêu công và từ đó xác định các [...]
Download