Cá bống kèo khá quen thuộc với người dân Nam Bộ. Cá có thịt ngon, béo đặc biệt là vị đắng nhẹ của mật và dễ chế biến các món ăn dân dã được nhiều người ưa thích. Hiện nay, cá bống kèo là đối tượng nuôi được nhiều người dân quan tâm. Ở Đồng bằng sông Cửu Long hiện có 2 giống cá bống kèo: Cá bống kèo vảy nhỏ (Pseudapocrytes lanceolatus) và cá bống kèo vảy to (Pseudapocrytes serperater). Trong đó, cá bóng kèo vảy nhỏ có sản lượng lớn và giá trị kinh tế cao hơn cá bống kèo vảy to.