Bí ngô thuộc gia đình nhà họ bầu bí, thường có màu cam hoặc vàng.Bí ngô là một loại rau củ được sử dụng trên khắp thế giới và là thực phẩm giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngay cả hạt bí ngô cũng đã được chứng minh là có công dụng chữa trị nhiều căn bệnh Những chất dinh dưỡng có trong quả bí ngô bao gồm: -Beta-carotene – Kali -Các loại vitamin A, C, E -Folate -Ma-giê, man-gan, kẽm, niacin, can-xi, sắt, selen -Chất xơ, carbohydrate,protein và calo