Nấm linh chi (Ganoderma lucidum) là một loại thảo dược quý đã được sử dụng
rộng rãi ở Trung Quốc, Nhật Bản và nhiều nước châu Á trong ngăn ngừa và điều trị
nhiều loại bệnh nguy hiểm. Trong nghiên cứu này chúng tôi đã tiến hành tuyển chọn
giống, khảo sát các điều kiện tối ưu để phân lập và nhân giống nấm linh chi các cấp,
xây dựng qui trình hoàn chỉnh để nuôi trồng nấm linh chi phù hợp với địa bàn Đà
Nẵng. Kết quả thu được như sau:
– Đã tuyển chọn được 2 giống G1 và G3 có quả thể đạt chất lượng và có thể
nuôi trồng trong điều kiện khí hậu tại địa bàn Đà Nẵng. Trong đó giống G1 phù hợp
với mùa lạnh và giống G3 phù hợp với mùa nóng.
– Để phân lập giống, chọn các mẫu đã trưởng thành nhưng chưa tạo bào tử.
Khử trùng bằng cồn 700 hoặc Javel 10% đều cho hiệu quả khử trùng tương đối tốt với
dưới 20% mẫu nhiễm; các mẫu không nhiễm đều có khả năng hình thành hệ sợi, đặc
biệt tốt nhất trên môi trường MT3 (200g khoai tây + 3g pepton + 2g NaHPO4, 0,5g
MgSO4.7H2O + 20g glucose 20g agar pha trong 1L nước). Sau 5 ngày nuôi cấy, có thể
chuyển giống cấp 1 sang môi trường nhân giống cấp 2.
– Môi trường nhân giống cấp 2 tối ưu nhất là môi trường ngô luộc + 2% bột
nhẹ. Sau 7 ngày có thể cấy chuyền meo giống sang môi trường nhân giống cấp 3 là
meo cọng (cọng khoai mì + 2% bột nhẹ + 3% cám bắp), nuôi cấy trong 10 ngày.