Đi đôi với sự thành công trong việc gia tăng quy mô và sản lượng nuôi
trồng nấm thì lượng bã thải trồng nấm được thải ra ngày càng lớn. Hầu hết ở
nông thôn, nguồn bã thải được đưa trực tiếp ra môi trường tự nhiên tiềm ẩn
nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
Một số cơ sở đã quan tâm xử lý như:
– Ông Mai Thanh Nhân – xã viên Hợp tác xã sản xuất chế biến kinh doanh
nấm Thanh Tuyền tại ấp Phước Hựu, xã Tam Phước, huyện Châu Thành tỉnh
Bến Tre thành công trong mô hình trồng nấm rơm trên bã nấm bào ngư [26].
– Ông Nguyễn Đăng Trí ấp Bàu Cối, xã Bảo Quang, huyện Long Khánh,
tỉnh Đồng Nai trồng nấm rơm trên bã nấm mộc nhĩ [24].
– Lê Duy Thắng, Trần Hoàng Dũng, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên
TP. HCM đã nghiên cứu và tận dụng nguồn bã thải trồng nấm rơm sau trồng
nấm để nuôi trùn quế [22].
– Công ty TNHH hữu cơ Việt Úc Đà Nẵng đã dùng nguồn bã thải trồng
nấm sò, ủ với phân bò, bổ sung thêm bã hèm sau đó bón lót trồng rau.
Tại Đà Nẵng vào năm 2010, tác giả Lê Văn Thông đã tiến hành nghiên cứu,
xây dựng quy trình xử lý rơm thải sau trồng nấm rơm làm phân hữu cơ vi sinh
bằng phương pháp ủ bể có đảo trộn [7]. Tuy nhiên, phương pháp này cần phải
có bể ủ nên chưa phù hợp với điều kiện sản xuất tại các hợp tác xã, tổ hợp tác
sản xuất nấm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.