Dinh dưỡng đóng vai trò không thểthiếu trong cuộc sống của con người. Dinh dưỡng là yếu tốquyết định sức khỏe và tuổi thọ. Những thực phẩm bảo đảm dinh dưỡng là thực phẩm có đủcác thành phần dinh dưỡng cảvềsốlượng và chất lượng. Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta có thểtiếp xúc và hấp thụrất nhiều loại thực phẩm và thức uống được cấu thành từrất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Nổi bật trong các loại thực phẩm và thức uống nêu trên chính là sữa bởi vì ngoài việc có thể được xem nhưlà thực phẩm ( sữa bột ) và thức uống ( sữa nước hay các thức uống khác ) thì trong sữa còn đảm bảo được rất nhiều thành phần dinh dưỡng phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi cũng nhưlà mọi giai đoạn phát triển của con người. Tuy sữa nói chung không mang trong mình tính thời vụnhưnhững sản phẩm khác nhưng nếu chúng ta phân loại sữa theo những đặt tính ( đặt điểm và tính chất ) nào đó thì sẽthấy được sự đa dạng vềchủng loại cũng nhưlà tính thời vụcủa từng loại sản phẩm. Tùy theo từng loại sản phẩm khác nhau mà sẽcó những nhu cầu tiêu dùng khác nhau trong từng giai đoạn khác nhau và phụthuộc vào thu nhập, thịhiếu của người tiêu dùng. Với những đặt điểm này của sản phẩm ( mà ở đây là sữa ), trên cơsởphù hợp với giả định ( giả định thứnhất) là sản phẩm mang tính thời vụ, nhóm xin chọn sữa làm sản phẩm nghiên cứu của mình. Nhiều doanh nghiệp sữa ởViệt Nam, đặt biệt là doanh nghiệp vừa và nhỏ thường bịcuốn theo vòng xoáy của các công việc phát sinh hằng ngày ( như: sản xuất, bán hàng, tìm kiếm khách hàng, giao hàng, thu tiền ) và hầu hết những công việc này được giải quyết theo nhu cầu phát sinh, xảy ra đến đâu giải quyết đến đó chứkhông hề được hoạch định hay đưa ra một chiến lược một cách bài bản, quản lý một cách có hệthống và đánh giá một cách có khoa học. Vì vậy, vấn đềcần được cải thiện ở đây là phải xác định được rõ ràng mục tiêu, hướng đi, vạch ra một con đường hợp lý và phân bổnguồn lực một cách tối ưu để đảm bảo đi đến mục tiêu đã định trong quỹthời gian cho phép cũng nhưlà luôn vạch ra cho mình một tầm nhìn chiến lược và chiến lược kinh doanh trong dài hạn. Qua nghiên cứu và tìm hiểu tình hình sản xuất và phân phối sữa của các công ty trên thịtrường Việt Nam, chúng tôi biết đến Vinamilk nhưlà công ty sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam. Dù hiện đang là một công ty sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam nhưng chính sựcạnh tranh gay gắt trong ngành sữa nói chung giữa các đối thủcạnh tranh trong nước và thếgiới đã tạo nên rất nhiều thách thức trong việc hoạch định chiến lược phát triển của Vinamilk. Chính sựcạnh tranh gay gắt và những thách thức trong việc hoạch định chiến lược phát triển đó là cơsở đểnhững nhà hoạch định chiến lược đưa ra những giải pháp phù hợp trong ngắn hạn và dài hạn, điều này phù hợp với mục tiêu nghiên cứu của nhóm nên chúng tôi xin chọn công ty cổ phần sữa Việt Nam đểphân tích tình hình hoạt động cũng nhưlà đưa ra các chiến lược phát triển trong dài hạn.