Lịch sử hình thành và phát triển của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội
Thực phẩm là thứ không thể thiếu được trong đời sống hằng ngày của con người. Trong đó đồ uống là một loại thực phẩm đặc biệt. Hiện nay do điều kiện kinh tế, xã hội phát triển không ngừng...
DownloadQuy trình công nghệ, một số thiết bị chính và quy tắc vận hành
Từ xa xưa rượu đã được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như: giải khát, dùng trong thực phẩm, y học Tuy nhiên việc sản xuất rượu theo phương pháp công nghiệp chỉ mới bắt đầu trong mấy...
DownloadQuá trình hình thành và phát triển công ty cổ phần bia Hà Nội – Hải Dương
Năm 1974 ba nước: Liên Xô, Rumani, Bungari tài trợ để thành lập công ty chuyên sản xuất lương thực và thực phẩm, trong đó Liên Xô tài trợ 2 dây truyền sản xuất mì sợi, Rumani tài trợ 1...
DownloadQuy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường
Sau hơn 20 năm đổi mới, nước ta đã thu được những thành tựu đáng khích lệ trên nhiều lĩnh vực kinh tế, văn hóa, đời sống xã hội . Tốc độ tăng trưởng hàng năm tương đối cao so...
DownloadTổng quan về cây chè và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000
Chè là một loại nước uống được ưa dùng trên thế giới. Uống chè không chỉ để giải khát, mà nó còn chứa đựng tính văn hoá của nhiều dân hàng nghìn năm trước người ta đã biết đến chè...
DownloadTính toán và thiết kế máy khuấy trộn và định lượng nha
Máy khuấy trộn và định lượng nha được ứng dụng rất rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, dùng để sản xuất bánh kẹo, đường sữa, bia,rượu. Hiện nay hầu hết các nhà máy sản xuất bánh kẹo ở...
DownloadChọn và thuyết minh dây chuyền sản xuất đường trắng năng suất 1800 tấn mía/ngày theo phương pháp sulfit hoá axit tính
Đường có ý nghĩa rất quan trọng đối với con người và động vật.Đường được chế biến từ cây mía và củ cải đường. Đường cung cấp cho cơ thể một năng lượng lớn, cứ 1kg đường saccaroza cho ta...
DownloadHiện trạng mưa axit và các biện pháp khắc phục mà con người đang thực hiện
Để mở đầu cho đề tài tiểu luận của mình em xin trích dẫn một đoạn nhỏ trong thông điệp ngày tiêu chuẩn thế giới 14/10/2005: “Tất cả chúng ta đều mong muốn sống trong một thế giới an toàn...
DownloadChuyên đề Xử lí nước thải bằng phương pháp đông – Keo tụ hoá học – Bài 1: Xác định lượng chất keo tụ tối ưu
Phương pháp đông keo tụ là một trong những phương pháp phổ biến để xử lý nước thải mà đặc biệt là nước thải ngành dệt nhuộm. Trong thực tế, những chất keo tụ thường được sử dụng là Al2(SO4)3.18H2O,...
DownloadĐề tài Sử dụng bức xạ gamma và chỉ thị phân tử liên kết với tính chịu hạn để tạo giống lúa chịu hạn
Lúa là một trong những cây lương thực quan trọng của con người. Trên thế giới cây lúa được xếp vào vị trí thứ hai sau cây lúa mỳ về sản lượng và diện tích. Ở Châu Á lúa được...
DownloadTìm hiểu động học enzyme Cellobiose phosphorylase từ Clostridium thermocellum
Trong vài thập kỷ trở lại đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ nói chung và công nghệ sinh học nói riêng, các chế phẩm enzym được sản xuất và ứng dụng ngày càng...
DownloadQuá trình hình thành và phát triển công ty làm tương Trân Cực thành phố Thạch gia
Nguyên lý: Protein thiên nhiên do rất nhiều acid amin liên kết thành chuỗi peptid theo cách chốt peptid.Chuỗi peptid nhờ vào mối liên kết thứ cấp của chốt hiro, làm cho phân tử protein tạo thành kết cấu không...
DownloadỨng dụng của màng lọc trong xử lý nước
Các quá trình lọc màng tuy mới chỉ được áp dụng vào thực tế chỉ vài chục năm trở lại đây, nhưng chúng đã nhanh chóng đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và đời sống con người. Cùng...
DownloadPhân lập, tuyển chọn và nghiên cứu đặc điểm sinh học của một số chủng vi sinh vật có khả năng phân giải lân khó tiêu
Phân bón là yếu tố quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Từ đầu thế kỷ XX, việc sản xuất và sử dụng phân bón vô cơ đã góp phần quan trọng nâng cao sản lượng nông sản, giải quyết...
DownloadCông nghệ gen trong sản xuất thuốc trừ sâu
Trong cuộc sống con người luôn luôn phải đối mặt với các sinh vật gây bệnh do vậy phải tự bảo vệ mình bằng các cơ chế bảo vệ thích ứng. Còn đối với các thực vật thì sao ?...
DownloadNghiên cứu một số bệnh chính hại lạc và biện pháp phòng trừ tổng hợp trên vùng đất dốc Nông trường Thanh Hà- Kim Bôi- Hoà Bình
Cây lạc (Arachis hypogaea L) là cây công nghiệp ngắn ngày có giá trị kinh tế cao ở nước ta và nhiều nước trên thế giới. Bên cạnh giá trị kinh tế ,lạc còn là cây họ đậu có tác...
DownloadLập luận để chọn địa điểm xây dựng nhà máy sản xuất bia
Bia là loại đồ uống mát và bổ có độ cồn thấp, có hương thơm đặc trưng của malt đại mạch và hoa hublon, vì trong bia có CO2 bão hoà nên có tác dụng giảm nhanh cơn khát. kích...
DownloadThực trạng xử lý nước thải sông Tô Lịch
Tất cả chúng ta đều biết rằng nước là tài nguyên hết sức quan trọng trong cuộc sống. Nó không chỉ cung cấp cho hoạt động sinh hoạt, nông nghiệp mà còn rất cần thiết cho hoạt động công nghiệp....
DownloadQuả vải bổ não, khoẻ người, khai vị có thể chữa bệnh đường ruột, là thực phẩm rất quý cho con người
Rượu vang là loại đồ uống đã được sản xuất từ thời sơ khai của nền văn minh nhân loại. Và khi đó, con người chưa hiểu được công việc mà họ đã làm dập quả ép lấy dịch và...
DownloadẢnh tư liệu đợt khảo sát thực tế tại tỉnh Thái Bình, chợ 19/12 – Hà Nội, công ty xuất nhập khẩu rau quả I Hà Nội
Cách làm: – Nấm rửa sạch, sóc cho khô và chẻ làm hai – Băm nhỏ tỏi – Hoà bột đao vào nước – Đun nóng dầu trong chảo – Phi tỏi trước tiên, tiếp theo xào nấm nhanh tay...
DownloadThiết kế hệ thống tháp chưng luyện trong sản xuất sạch
Trong công nghiệp, việc phân tách các cấu tử từ hỗn hợp ban đầu là rất cần thiết nhằm mục đích hoàn thiện, khai thác, chế biến. Có rất nhiều phương pháp phân tách các cấu tử trong công nghiệp,...
DownloadMáy đóng gói công suất: 1800 kg/h
Chọn chiều dày của tấm cửa đáy cốc lót là 5 Lực tác dụng của đường trong một cốc đối với tấm là không đáng kể (10N). Nên ta không cần tính bền cho thiết bị này Kết cấu của...
DownloadThiết kế nhà máy bia năng suất 30 triêu lít/năm
Bia là loại nước giải khát có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao và có độ cồn thấp, mùi vị thơm, ngon và bổ dưỡng. Uống bia với một lượng thích hợp không những có lợi...
DownloadThiết bị gây men giống
Bia là một loại đồ uống giải khát bổ mát, có độ cồn thấp, hàm lượng co2 khá cao và các sản phẩm khác tạo nên được nhiều người ưa chuộng. Bia được sản xuất từ các nguyên liệu chính...
DownloadHợp tác nghiên cứu để phát triển các giải pháp xử lý nước thải đô thị nhằm tái sử dụng cho mục đích nông nghiệp
Để xử lý n-ớc thải, tuỳ theo đặc điểm, thành phần, tính chất của n-ớc thải, cần có các ph-ơng pháp xử lý khác nhau (xem hình 1.1). Trên thực tế, ba ph-ơng pháp sau đây th-ờng đ-ợc ứng dụng:...
DownloadTiểu luận Các quá trình sản xuất cơ bản – Luyện nhôm
Nhôm là một kim loại mềm, nhẹ với màu xám bạc ánh kim mờ, vì có một l ớp mỏng ôxi hóa tạo thành rất nhanh khi nó để trần ngoài không khí. Tỷ trọng riêng của nhôm chỉ khoảng...
DownloadĐồ án môn học quá trình và thiết bị – Thiết kế tháp đệm dùng để hấp thu khí SO2 bằng nước
Hiện nay , do sựphát triển của các ngành công nghiệp tạo ra các sản phẩm phục vụcon người , đồng thời cũng tạo ra một lượng chất thải vô cùng lớn làm phá vỡcân bằng sinh thái gây ô...
DownloadĐề tài Thiết kế hệ thống chưng cất nước – Axit axetic có năng suất là 500l/h
Khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển và cùng với nó là nhu cầu ngày càng cao về độ tinh khiết của các sản phẩm. Vì thế,các phương pháp nâng cao độ tinh khiết luôn luôn được cải tiến...
DownloadLuận văn Nghiên cứu chế biến sữa kefir
Sữa lên men Kefir là dạng thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, rất cần thiết cho con người và hiện đang được sản xuất phổ biến ở nhiều nước trên hế giới. Đây còn là sản phẩm có...
DownloadĐề tài Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho nam
Tính chất: Hiện tượng cơbản của chất hoạt động bềmặt là hấp phụ, nó có thểdẫn đến hai hiệu ứng hoàn toàn khác nhau: -Làm giảm một hay nhiều sức căng bềmặt ởcác mặt phân giới trong hệthống. -Bền hóa...
Download