I.1. Chọn vị trí xây dựng mô hình Những điểm cần lưu ý để chọn vị trí xây dựng mô hình nuôi kết hặp cá – gà được xác định tượng tự như hệ thống nuôi cá – vịt kết hợp hoặc cá – heo . I.2. Xây dựng chuồng và ao cho hệ thống nuôi kết hợp Hệ thống chuồng và ao cho mô hình nuôi kết hợp cá – gà nhìn chung có thể được thực hiện tương tự như mô hình nuôi cá vịt. Điểm khác biệt giữa hai mô hình là phần sân thoáng rộng, tạo điều kiện cho vị thoạt động hướng về phiá bờ ao, hoặc lại nuôi aó mô hình cá- gà thì khu vợc này hòan về phía đất liền, đồng thợi sàn chuồng phải có đủ độ cao để bảo vệ sức khỏe gà do ảnh hưởng tờ ẩm độ môi trường. Thông thường chuồng được xây dựng theo qui cách 8 con/m2. II. BIẾN PHÁP KỸ THUẬT NUÔI MÔ HÌNH CÁ – GÀ II.1. Số lượng cá thả nuôi Cũng như mô hình nuôi kết hợp cá – vịt hoặc cá – heo, số lượng cá thả ở mô hình nuôi cá – gà tùy thuộc vào số lượng gà thả nuôi và diện tích mặt nước hiện có ở hệ thống. Thực tiễn nghiên cứu và sản xuất cho thấy mật độ gà thả nuôi là 4500 – 5000 con/ha sẽ cung cấp đủ lượng phân có thể làm nguồn thức ăn trực tiếp cho cá rô phi nuôi trong hệ thống với mật độ thả là 1,6 – 2 con/m2. II.2. Hỗn hợp các loài cá thả nuôi trong mô hình Bên cạnh loài cá rô phi được khuyến cáo là đối tượng nuôi chính trong mô hình, với phương thức nuôi ghép mà tập quán mà người dân ở vùng ĐBSCL ưa thích, loài và tỉ lệ ghép giữa các loài nuôi có thể được khuyến cáo như sau • Cá rô phi 70 % • Cá lóc 20 % • Cá chép hay cá hường 10 % Hoặc • Cá rô phi 70 % • Cá trê lai 20 % • Cá chép hoặc cá hường 10 % II.3. Thức ăn bổ sung cho mô hình nuôi Cũng như các mô hình Cá – Heo và cá vịt, trong trường hợp cá thả nuôi nhiều hơn 1,6 – 2 con/m2 hoặc ao nuôi được đầu tư khai thác như một dạng nuôi thâm canh thông thường với các đối tượng như rô phi, trê lai, lóc. lúc này thức ăn công nghiệp hoặc thức ăn tự chế biến từ các phụ phẩm nông nghiệp như cám, tấm, bột cá, cá tạp và vitamine. phải được bổ sung ngày 2 lần với khẩu phần từ 3 – 5 % so với trọng lượng cá thả nuôi, đồng thời lượng thức ăn này cũng sẽ được điều chỉnh cho phù hợp với sự tăng trọng của cá nuôi trong mô hình sau mỗi tháng kiểm tra. II.4. Chăm sóc và quản lý mô hình Hoạt động chăm sóc và quản lý mô hình nuôi tương tự như ở mô hình nuôi cá – vịt. Tuy nhiên do chất lượng dinh dưỡng ở chất thải gà cao rất dễ làm ô nhiễm môi trường nuôi, ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất cá nuôi, người nuôi cần có kế hoạch chăm sóc mỗi ngày để kịp thời phát hiện những biểu hiện xấu như cá nổi đầu kéo dài do thiếu oxygen, cá bệnh. xuất hiện trong mô hình để có giải pháp kỹ thuật xử lý thích hợp, đảm bảo được hiệu quả các mô hình. II.5. Thu hoạch Cá nuôi trong hệ thống có thể được thu hoạch sau 6 – 7 tháng nuôi. Trong trường hợp người nuôi ứng dụng theo phương thức nuôi thâm canh trong hệ thống kết hợp cá – gà, cá có thể được thu hoạch sau ít nhất 4 tháng nuôi. Trong quá trình nuôi, phương thức đánh tỉa, thả bù cũng là giải pháp kỹ thuật tích cực để góp phần nâng cao năng suất trong mô hình.