Cơ sở phương pháp xây dựng mô hình nghiên cứu lò sấy thuốc lá đối lưu tự nhiên Sấy thuốc lá là một quá trình phức tạp, vì phải thực hiện qúa trình sinh hóa xảy ra đồng thời với quá trình sấy khô. Chất lượng của lá thuốc phụ thuộc rất nhiều vào sự phân bố của trường nhiệt độ t, trường tốc độ ?và trường ẩm độ ?của tác nhân sấy theo thời gian sấy t. Để tạo được mẫu mô hình nghiên cứu tốt trước tiên tạo 2 mô hình nghiên cứu cục bộ, sau đó ghép lại để phối hợp trên mô hình tổng thể nhằm đạt được các số liệu tin cậy và có tính khả thi cao: – Mô hình đốt than vò viên trên ghi cố định nhằm tìm ra các thông số tối ưu cho buồng đốt với loại nhiên liệu này. – Mô hình lò sấy gồm cách bố trí thiết bị và vật liệu sấy nhằm nghiên cứu các qúa trình nhiệt, khí động của buồng, cách sắp xếp sản phẩm sấy. và ảnh hưởng của nó đến chất lượng lá thuốc sấy. Mô hình buồng sấy cần phải bảo đảm tốt và hợp lý các chức năng của qúa trình sấy thuốc lá, nghĩa là trường nhiệt độ phải phân bố đều theo mặt bằng các lớp vật liệu sấy ứng với qui trình yêu cầu. Trường tốc độ tác nhân sấy chuyển động qua lớp vật liệu phải được phân bố đều và thích hợp để đảm bảo cho qúa trình sinh hóa (ủ vàng) và quá trình bay hơi tải ẩm. Trường ẩm độ của tác nhân sấy cần phải phân bố đều trên mặt phẳng nằm ngang, duy trì không đổi tương ứng với thời gian ủ vàng và thời gian sấy khô một cách tốt nhất