Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới và được thiên nhiên ưu đãi với bờ biển dài 3.260 km, đường bờ biển của Việt Nam kéo dài từ Móng Cái (Quảng Ninh) đến Hà Tiên (Kiên Giang) đi qua hơn 13 vĩ độ từ 8o23’ đến 21o 39’ vĩ độ Bắc,với nhiều vùng sinh thái khác (Viện nghiên cứu Hải Phòng, 2004). Bờ biển dài 3260 km, vùng nội thuỷ và lãnh hải rộng 226.000km2 , vùng biển đặc quyền kinh tế rộng 1 triệu km2 với hơn 4000 hòn đảo, tạo nên 12 vịnh, đầm phá với tổng diện tích 1.160km 2 được che chắn tốt dễ trú đậu tàu thuyền. Nguồn lợi hải sản Việt Nam rất đa dạng về thành phần loài; hệ cá biển có khoảng 2100 loài (trong đó hơn 100 loài có giá trị kinh tế); hệ giáp xác biển có 1647 loài; khoảng 2.500 loài động vật thân mềm, bên cạnh đó còn có rất nhiều loài đặc sản quí như bào ngư, đồi mồi, ngọc trai, v.v Tuy nguồn lợi hải sản Việt Nam đa loài nhưng phân bổ theo mùa vụ rõ ràng, sống phân tán. (Nguyễn Thị Thu Hương, 2008). Do có sự đa dạng về sản lượng và giống loài nên đã làm cho lãnh hải Việt Nam trở thành địa điểm khai thác chính và chủ yếu của các nghề: cào (lưới kéo), lưới rê, lưới vây, câu mực, câu mồi, v.v. (www.fistenet.gov.vn/), với những điều kiện tự nhiên và nguồn lợi thủy sản phong phú đã làm cho nghề cá ở Việt Nam phát triển nhanh chóng. Kiên Giang là một tỉnh ven biển nằm ở cực Tây Nam của Việt Nam, là tỉnh đồng bằng nhưng có rừng, núi, hải đảo, biển cả. Có tổng diện tích tự nhiên là 6.346,1 km 2 , bờ biển dài 200 km, vùng biển rộng 63.290 km 2 với hai huyện đảo và 140 hòn đảo lớn nhỏ. Do có vị thế giáp biển, trông ra vịnh Thái Lan, l à tỉnh rất giàu tiềm năng về thủy sản, khoáng sản, lâm sản và du lịch Kinh tế thủy sản được coi là một trong những thế mạnh của tỉnh, với tiềm năng phong phú, đa dạng và được đánh giálà vùng biển có tiềm năng hải sản lớn nhất cả nước. Trữ lượng tôm cá ở đây khoảng 464.660 tấn trong đó vùng ven bờ có độ sâu 20-50 m có trữ lượng chiếm 56% và trữ lượng cá tôm ở tầng nổi chiếm 51,5%, khả năng khai thác cho phép bằng 44% trữ lượng, tức là hàng năm có thể khai thác trên 200.000 tấn (Tổng quan về Kiên Giang, 2008).