Mọi dạng sự sống trên Trái đất – từ những cấu trúc vi sinh vật cho đến động vật và con người đều phụ thuộc và sử dụng năng lượng. Các tế bào trong cơ thể sống tham gia quá trình biến đổi hóa học mà qua đó năng lượng trong thức ăn hoặc ánh sáng mặt trời được chuyển hoá thành những dạng năng lượng để có thể duy trì sự sống. Con người sử dụng nhiều cách thức nhằm biến đổi năng lượng ở nhiều hình thức thành những dạng phù hợp với mục đích sử dụng nhằm phục vụ đời sống và các quá trình giao lưu trong xã hội. Ứng dụng sự giải phóng năng lượng từ nhiên liệu rất đa dạng trong cuộc sống, như đốt cháy khí tự nhiên để đun nấu, kích nổ xăng dầu để chạy động cơ, biến năng lượng hạt nhân thành điện năng, Vậy nhiên liệu là gì ? Nhiên liệu là vật chất được sử dụng để giải phóng năng lượng khi cấu trúc vật lý hoặc hóa học của vật chất bị thay đổi. Nhiên liệu giải phóng năng lượng thông qua quá trình hóa học như cháy hoặc quá trình vật lý, ví dụ phản ứng nhiệt hạch, phản ứng phân hạch. Tính năng quan trọng của nhiên liệu đó là năng lượng có thể được giải phóng khi cần thiết và sự giải phóng năng lượng được kiểm soát để phục vụ mục đích sử dụng của con người. Và hiện nay, với mục đích sử dụng nhiên liệu dùng để đun nấu thì cồn khô là một loại nhiên liệu cần phải được kể đến 1 . Do đó đề tài: “Điều Chế Cồn Khô” này tìm cách điều chế cồn khô từ một số nguyên liệu và khảo sát một số thông số để thu được cồn khô có chất lượng tốt và rẻ.