Gồm các bước: Chuẩn bị dịch đồng nhất hoặc pha loãng thành dãy các nồng độ thập phân Chọn 3 nồng độ pha loãng thích hợp Chuyển 1ml mẫu →𝑝𝑒𝑡𝑡𝑟𝑖 , mỗi ống cấy 3 đĩa petri ( lặp lại ) Rót 10 – 15 ml môi trường thích hợp ở 450C Phân tán đều mẫu Ủ ở điều kiện và thời gian thích hợp:30oC từ 1→7 ngày Chọn các điểm có số khuẩn lạc 20 đến 250 khuẩn lạc/ đĩa Tính kết quả: đơn vị CFU/g hoặc CFU/ml