Công nghiệp dược là ngành công nghiệp sản xuất thuốc hay còn gọi là công nghiệp sản xuất dược phẩm. Ngành công nghiệp Dược có hai lĩnh vực sản xuất công nghiệp chính là: “Công nghiệp Hóa dược” và “Công nghiệp bào chế”. “Công nghiệp Hóa dược” sản xuất ra tất cảcác loại nguyên liệu hóa học đểlàm thuốc như: các hóa dược (các chất có tác dụng phòng và điều trịbệnh), các tá dược. Tất cảcác loại nguyên liệu hóa dược đều phải là những hóa chất tinh khiết, phải là những hợp chất có cấu trúc hóa học xác định đạt tiêu chuẩn quy định của Dược điển Quốc gia hay Quốc tếmới có thểđược sửdụng đểbào chếsản xuất thuốc thành phẩm. Các chất hóa dược này thường được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu khác nhau: từ các khoáng chất vô cơ, từcây cỏ, từcác phủtạng, cơ thểđộng vật, từcác chất hữu cơ (than đá, dầu mỏ, khí); từ các hóa chất khác, bằng con đường chiết xuất, phân lập, bằng tổng hợp hóa học (tổng hợp toàn phần, bán tổng hợp), bằng con đường công nghệsinh học bao gồm: sinh học công nghệlên men và công nghệgen.