Thành phố Hồ Chí Minh là một trong hai thành phố lớn nhất nước, nên vấn đề “An toàn thực phẩm” cũng là mối quan tâm hàng đầu của các cơ quan chức năng và người tiêu dùng. Vì thế nhóm chúng tôi thực hiện để tài này nhằm chỉ ra những hiện trạng về An toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh, cũng như tìm ra những nguyên nhân và giải pháp cho vấn đề này. Qua đề tài lần này, chúng tôi đã biết được nguyên nhân gây mất An toàn thực phẩm không chỉ do người buôn bán, sản xuất mà nó còn do ý thức kém của người tiêu dùng, cùng với sự quản lý lỏng lẻo của các cơ quan chức năng.