Thương hiệu là khái niệm để người tiêu dùng biết về sản phẩm thông qua dấu hiệu của nhà sản xuất gắn lên mặt, lên bao bì hàng hoá nhằm khẳng định chất lượng và xuất xứ sản phẩm. Thương hiệu thường gắn liền với quyền sở hữu của nhà sản xuất và thường được uỷ quyền cho người đại diện thương mại chính thức. Thương hiệu được hiểu là một dạng tài sản phi vật chất. Theo định nghĩa của Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO): thương hiệu là một dấu hiệu (hữu hình và vô hình) đặc biệt để nhận biết một sản phẩm hàng hoá hay một dịch vụ nào đó được sản xuất hay được cung cấp bởi một cá nhân hay một tổ chức. Theo học giả Simon Anholt: “a brand is a product, service or organization considered in combination with its name, its identity and its reputation”. Chuyên gia T hương hiệu Võ Văn Quang có cùng quan điểm với định nghĩa trên và dịch như sau: ” Thương hiệu là một Sản phẩm, một Dịch vụ hay một Tổ chức được đánh giá trong sự kết hợp với tên gọi, nhận diện và uy tín của nó”. Theo định nghĩa này thì Sản phẩm và Nhãn hiệu là 2 yếu tố then chốt cấu thành Thương hiệu.