Trong sản xuất hiện đại, đểnâng cao năng suất, hiệu suất sửdụng của máy, nâng cao chất lượng sản phẩm và các phương pháp tự động hoá dây truyền sản xuất thì hệthống truyền động điện có điều chỉnh tốc độlà không thểthiếu được, đặc biệt là trong sản xuất công nghiệp. Nó quyết định đến năng suất, chất lượng sản phẩm, khảnăng linh động, đáp ứng với các thay đổi nhanh chóng của thịtrường nhằm giữuy tín với khách hàng khi hoà nhập vào môi trường cạnh tranh quốc tế. Nước ta là một nước nông nghiệp, quanh năm đều có những sản phẩm nông sản. Ngoài việc không ngừng tăng vềmặt sốlượng của nông sản mà việc nâng cao chất lượng nông sản cũng đang được Đảng và Nhà nước ta rất quan tâm. Vì vậy việc ứng dụng những tiến bộkhoa học kỹthuật vào nông nghiệp là rất quan trọng. Đặc biệt là trong khâu bảo quản sau thu hoạch, trong đó quá trình sấy đểbảo quản nông sản rất được quan tâm. Nhiệt độ, độ ẩm và tốc độgió là những thông sốrất quan trọng trong quá sấy. Nó ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng nông sản. Ởnước ta, việc sấy nông sản đã được tiến hành từxa xưa nhằm bảo quản nông sản được lâu hơn, nhưng công việc này chủ yếu dựa vào thiên nhiên là chính. Việc nhận biết đặc tính sấy của nông sản chủyếu là do kinh nghiệm của người thực hiện sấy. Những năm gần đây đã có những phòng thí nghiệm sấy được xây dựng nhằm khảo nghiệm đặc tính sấy của nông sản. Một trong những yếu tốquan trọng tác động đến đặc tính sấy của nông sản là tốc độgió thổi vào nông sản. Vì vậy việc điều chỉnh tốc độgió có một ý nghĩa quan trọng và nó đòi hỏi cần phải có một giải pháp điều chỉnh tốc độchính xác. Việc điều chỉnh tốc độ động cơquạt gió đểthay đổi tốc độgió thổi vào nông sản đang được ứng dụng rất phổbiến. Hiện nay cùng với sựphát triển kỹthuật vi điện tử, công nghệthông tin là sựphát triển của kỹthuật điều khiển và tự động hoá. Trong sản xuất công 2 nghiệp tự động hoá quá trình sản xuất đang là mũi nhọn và then chốt đểgiải quyết vấn đềnâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Một trong những vấn đềquang trọng trong dây truyền tự động hoá là việc điều chỉnh tốc độcủa động cơtruyền động. Trong đó phải kể đến hệthống điều khiển tốc độ động cơkhông đồng bộroto lồng sóc. Gần đây loại động cơnày được sửdụng rất rộng rãi do nó có nhiều ưu điểm nổi bật so với các động cơkhác. Có nhiều phương pháp điều khiển tốc độ động cơ điện xoay chiều và mỗi một phương pháp lại có nhưng ưu điểm riêng. Đối với loại động cơkhông đồng bộroto lồng sóc một xu hướng điều khiển thông dụng được dùng nhiều nhất là điều khiển tần sốnguồn cung cấp (còn gọi là phương pháp điều khiển tốc độ động cơbằng biến tần). Phương pháp điều khiển tốc độ động cơbằng biến tần là phương pháp hiện đại cho phép điều chỉnh tốc độ động cơxoay chiều trơn, rộng và hiệu quả. Ưu điểm này đã đáp ứng được yêu cầu điều khiển tốc độgió trong hệthống thí nghiệm sấy. Được sựphân công của bộmôn điện, với sựhướng dẫn của thầy giáo Nguyễn Văn Đường, cùng với sựgiúp đỡcủa các thầy giáo trong bộmôn đề tài: “Tự động điều chỉnh tốc độ động cơxoay chiều một pha bằng biến tần áp gián tiếp” đã hoàn thành.