Trên thực tế, vật chất tồn tại dưới dạng hỗn hợp nhiều chất hoặc pha, việc phân riêng các hỗn hợp không đồng nhất hay việc khuấy trộn là một hoạt động quan trọng trong nhiều giai đoạn khác nhau của quá trình xửlý nước thải.Các ứng dụng của quá trình khuấy trộn và lọc được ứng dụng rất nhiều nhưlọc bụi hay khuấy trộn. Trong đó các ứng dụng này rất cần thiết trong quá trình sản xuất và làm việc của con người. Vì những lý do trên mà tôi đã chọn đềtài phân riêng bằng phương pháp lọc và khuấy trộn chất lỏng. lọc là một quá trình được thực hiện đểphân riêng hỗn hợp nhờvách ngăn xốp. vách ngăn xốp có khảnăng cho một pha đi qua còn giữpha kia lại nên được gọi là vách ngăn lọc. khuấy trộn tạo ra nhiều hoạt động quan trọng, thường quá trình khuấy trộn còn tạo ra được hiệu quả đó là việc cung cấp thêm oxy hoà tan cho quá trình phân huỷsinh học hiếu khí. Khuấy trộn trong môi trường lỏng thường được ứng dụng rộng rãi trong các nghành công nghiệp hoá chất và thực phẩm đểtạo ra dung dịch huyền phù, nhũtương, đểtăng cường quá trình hoà tan, truyền nhiệt chuyển khối và quá trình hoá học . Vì những lý do trên đây mà tôi đã quyết định chọn đềtài : phân riêng hệ chất lỏng không đồng nhất và khuấy trộn chất lỏng.